西红柿炒鸡蛋的做法和步骤 做法荟萃5篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 5g 鸡精 3g 西红柿 3个
做法步骤

  1. 鸡蛋加盐打散，锅烧干加油烧热，加入鸡蛋煎成蛋饼，盛出备用。

  2. 西红柿用热水去皮，切成厚片备用。锅烧干加油烧热，加入西红柿翻炒，翻炒两遍后加入鸡蛋继续翻炒两遍加入适量水中火闷3分钟，加入盐、鸡精装盘出锅。

  3. …

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两个 大蒜 2颗 西红柿 两个
做法步骤

  1. 热锅倒入少许油，把打散的鸡蛋倒入锅中炒熟

  2. 热锅倒入油，再把切好的西红柿倒入翻炒一会，再加入番茄酱跟少许水

  3. 倒入炒好的鸡蛋翻炒，再放入盐跟鸡精调味。就可以出锅了

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 少量 鸡蛋 两个 盐 少量 葱花 少量 西红柿 一个
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 打两颗鸡蛋在碗里搅匀

  3. 适量油炒香葱花

  4. 倒入蛋液，不要马上翻炒，稍等微黄再翻炒

  5. 把蛋分开成小块状

  6. 倒入西红柿翻炒，加盐、糖、少量五香粉

  7. 摆盘，可以撒上一些百里香

做法4：西红柿炒鸡蛋单人份

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 西红柿 一个 大葱 适量
做法步骤

  1. 第一步：准备好食材，来个总拍。

  2. 第二步：鸡蛋打碎放盐，西红柿切小块，葱切适量碎块。

  3. 第三步：锅里先放食用油适量，再把葱和鸡蛋放进去翻炒，炒完后放在一旁备用，再把西红柿放入锅中翻炒出汁再把鸡蛋放入其中，放入适量白糖，一小段时间后出锅。

  4. 第四步：成品图。

做法5：朴实无华的西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 两个 大蒜 两瓣 盐 少许 西红柿 一个 食用油 少许 小葱 少许
做法步骤

  1. 西红柿切成大小一厘米左右的丁。

  2. 鸡蛋加入少许盐，食用油打散。

  3. 小葱葱白和蒜切碎放到一起，葱叶切碎放到一起。

  4. 热锅下冷油，用筷子沾取蛋液试油温，鸡蛋可以迅速膨胀起来的时候，倒入打好的蛋液。

  5. 鸡蛋成型以后就要立刻取出，不然后续炒制过程中，鸡蛋会变老。

  6. 加入少许油，将蒜和葱白放入锅中爆香

  7. 倒入番茄丁，少许盐，少许糖(喜欢吃咸鲜口味的同学可以不放糖)，大火炒制，如果买的番茄是比较干的那种，可以加入少许饮用水。

  8. 西红柿炒至出汁，略粘稠的时候，加入鸡蛋和葱花，翻炒几下即可出锅，加入鸡蛋以后不要炒太久。

  9. 装盘拍照

  10. 我个人比较喜欢搭配白米饭和腐乳一起吃，挺好吃的。

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