懒人番茄牛腩做法 做法集萃5篇

做法1：番茄牛腩汤

菜谱食材
盐 适量 番茄酱 1汤匙 番茄 1个 黑胡椒 少许 香茹 2个 圆白菜 2片 牛肉汤 1小碗 熟牛腩 300克
做法步骤

  1. 将番茄去皮切块，熟牛腩、香茹、圆白菜切块

  2. 锅中加少许油，到入番茄块略炒

  3. 沙锅内放入之前煮牛腩的牛肉汤一小碗，水一小碗，到入炒好的 番茄和香菇

  4. 炖软以后加入圆白菜、番茄酱、再加盐和黑胡椒调味即可

做法2：番茄牛腩

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 蚝油 适量 八角 适量 生抽 适量 番茄 2个 大葱 适量 牛腩 250g
做法步骤

  1. 番茄去皮切块

  2. 锅里放油 在放葱姜蒜八角煸香……加牛腩炒香。倒入适量料酒、生抽、蚝油、水（没过肉）加入番茄。小火焖最少50分钟。

  3. 出锅什么都不用再加了。味道非常鲜美………

做法3：番茄牛腩

菜谱食材
姜 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 番茄酱 适量 老抽 适量 红糖 适量 番茄 7 牛腩 500
做法步骤

  1. 番茄焯水剥皮，牛肉焯水洗净

  2. 番茄切丁

  3. 少油，炒出香味

  4. 下番茄，熬出汁，下牛肉翻炒均匀。

  5. 少许红糖

  6. 少许老抽调色

  7. 加适量番茄酱让汤色红润，小火炖煮3小时

做法4：番茄牛腩

菜谱食材
胡萝卜 适量 金针菇 适量 牛腩 克 小葱 适量 生姜片 适量 洋葱丁 适量 土豆块 适量 番茄丁 适量
做法步骤

  1. 牛腩切成小块 冷水下锅 加入生姜片和葱 大火烧开后捞出

  2. 锅内热油 放入洋葱丁和姜片翻炒出香味

  3. 牛腩再切小一些

  4. 倒入蕃茄丁翻炒出水

  5. 一勺番茄酱

  6. 适量料酒和一勺老抽

  7. 接着倒入牛腩丁炒匀 加开水炖煮一小时（小火）

  8. 开盖倒入土豆萝卜、继续小火炖煮一小时。加入一些胡椒粉，一勺盐一勺糖。起锅五分钟前加入金针菇。

  9. 咕噜咕噜～ 牛腩软糯有劲道，土豆入口化沙。好吃哦

做法5：番茄牛腩汤

菜谱食材
姜 4片 葱 1根 番茄 1个 牛腩 200克
做法步骤

  1. 牛腩切小块

  2. 番茄十字划刀，用开水烫十分钟

  3. 切小块的牛肉加入1勺淀粉

  4. 半个鸡蛋清，搅拌均匀

  5. 烫好的番茄，去皮切块

  6. 将牛肉下水炒熟，并加入2片姜与适量料酒，牛腩炒熟后捞出。

  7. 葱姜蒜热油下锅，爆香

  8. 加入牛腩翻炒

  9. 加入切块的番茄

  10. 加入少许盐与生抽

  11. 倒入一碗水

  12. 加入一小块冰糖

  13. 捞出，撒上葱花即可

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