馒头的做法大全 特荐做法5篇

做法1：馒头片

菜谱食材
鸡蛋 3 盐 少许 馒头 2
做法步骤

  1. 馒头切片，不要太厚。鸡蛋搅拌至水一样就行了，这样有好处。鸡蛋里放少许盐。

  2. 锅里放油，多一点，没关系！馒头片放入鸡蛋里泡一下，让鸡蛋尽量覆盖到馒头片。下锅，不要放太多，要保证馒头在油里。

  3. 金黄色捞出，控油！现在就可以吃了。

做法2：巧克力馅馒头包子

菜谱食材
糖 适量 小麦面粉 250g 温水 125g 酵母粉 3g 星球杯 适量
做法步骤

  1. 主料混合揉匀，盖上拧干的湿布醒至膨胀2倍左右，内蜂窝状

  2. 准备几个吃不完的星球杯，做内陷

  3. 面团醒好后，案板撒些面粉，再揉面团，排气，切割，擀，包上星球杯内的巧克力饼干

  4. 包成包子状

  5. 或者不加馅，切割成长方形

  6. 蝴蝶形：两个长方形靠拢，筷子夹一下中间

  7. 先置于案板醒10分钟，此期间，烧水到冒小小泡，关火，码入醒好的面团盖盖再醒至膨胀一些，再开火蒸熟

  8. 蒸好的

做法3：全麦奶香馒头

菜谱食材
全麦面粉 适量 脱脂奶粉 适量 安琪酵母 适量 糖橄榄油少许 适量
做法步骤

  1. 1.用温水把酵母融化，加入全麦面粉，奶粉，少许白砂糖，橄榄油，揉面。记得小时候听奶奶说，发面时，要做到三光，即面光，盆光，手光✌️。2.然后就等他发酵吧（我放在了热水上发酵会快些），当面团胀大，有蜂窝就是发酵好了，可以揉面了。3.揉好的面做成长条，用刀切成块，成刀切馒头，放置二十分钟左右。4.上锅蒸30分钟

  2. 做的有点小～

做法4：中西合璧之馒头汉堡包

做法步骤

  1. 培根片，鸡蛋

  2. 培根直接放入热锅

  3. 煎好的培根

  4. 煎鸡蛋

  5. 热馒头

  6. 放一叶白菜、培根、酸奶、煎蛋、一片西瓜、2片薄荷叶依次放入馒头中间

  7. 开吃

做法5：紫薯馒头南瓜馒头

菜谱食材
南瓜 1个 中筋面粉 500g 紫薯 1个 发酵粉 半勺
做法步骤

  1. 紫薯南瓜蒸熟晾凉后加入面粉发酵粉揉搓

  2. 醒发后磨成团。 拿勺子在上面压纹

  3. 蒸15分钟左右

  4. 成品

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