蚂蚁上树好吃做法 做法荟萃3篇

做法1：蚂蚁上树

做法步骤

  1. 粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。

  2. 锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末炒出油来。

  3. 调入一大勺辣豆瓣酱，翻炒匀。

  4. 往锅内倒入100ml的清水。

  5. 调入糖，生抽拌匀。

  6. 倒入泡软的粉丝。

  7. 翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀既可。

  8. 一道简单又美味的下饭菜就出锅啦！

做法2：蚂蚁上树

菜谱食材
盐 3克 葱花 少许 生抽 少许 老抽 少许 粉丝 150g 肉末 100g
做法步骤

  1. 粉丝提前用开水泡软，香葱洗净

  2. 锅里少许色拉油爆香葱花

  3. 加入肉末翻炒

  4. 加入泡发好的粉丝和适量水，加点水避免一直炒和过量油腻

  5. 加入生抽，老抽和盐，待水分基本烧干尝下咸淡，合适即可装盘

  6. 开吃

做法3：蚂蚁上树

菜谱食材
蒜 2瓣 葱 半根 盐 适量 豆瓣酱 一勺 油 适量 生抽 适量 粉丝 2把 瘦肉末 250g
做法步骤

  1. 1、腌制肉馅！把盐，生抽，料酒放肉馅搅拌均匀！腌制10分钟左右！ 2、 把蒜切成碎，备用！

  2. 粉丝煮三分钟左右即可！（有时间的可以用热水泡）控水！切几刀（我是横切1刀，竖切3刀）！备用

  3. 放油，先把葱，蒜末炒香，放入提前腌制好的肉末，翻炒，随后加入豆瓣酱加一点水，顿5分钟左右，加入提前备好的粉丝，翻炒一两分钟即可出锅！

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