西蓝花具体做法 推荐做法4篇

做法1：西蓝花榨菜黑木耳煎鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 1至2个 盐 少许 黑木耳 6至7片 西蓝花 适量 胡罗卜 少许 榨菜或榨菜丝 少许
做法步骤

  1. 准备好食材，西蓝花、榨菜，黑木耳、胡萝卜，鸡蛋

  2. 把除西蓝花以外的食材切丁，越细越好哦！我这比较大点，呵呵

  3. 打入鸡蛋，拌匀，如果有时间顺时针多打片刻

  4. 西蓝花洗净在开水中汆一下捞出备用。如果为了更好口味，再用油翻炒一下，这儿用油炒过

  5. 倒入油，待油热倒入准备好的蛋液，注意要轻，勿将鸡蛋弄碎

  6. 切成弧型装盆.亮丽可口的菜端上来了。注意翻动时保持其完整性

做法2：西蓝花炒虾仁

菜谱食材
料酒 适量 胡萝卜 半根 醋 一勺 蚝油 一汤勺（大汤勺） 大蒜 两瓣 盐 适量 鸡精 一勺 生姜 两片 虾仁 适量 西蓝花 若干
做法步骤

  1. 鲜虾（龙虾也可）洗净，去头去壳抽筋，取尾肉冲洗一遍沥水备用。

  2. 西蓝花用淡盐水泡一下，小虫就会跑出来。摘小洗净沥水。 胡萝卜洗净按图切片。

  3. 西蓝花和胡萝卜入沸水焯水1分钟捞出过冷水沥凉。

  4. 在焯过西蓝花的沸水里倒入适量料酒，将虾仁焯水1分钟捞起。

  5. 热油锅倒入切小的蒜瓣和姜片爆香，然后倒入西蓝花，虾仁，胡萝卜，加入一汤勺（盛汤用的）蚝油爆炒2分钟转中火加盐，醋炒匀。

  6. 小火加入鸡精炒匀即可出锅装盘。

做法3：我的午餐清炒西蓝花

菜谱食材
味精 适量 盐 适量 食用油 适量 辣椒 4个 西蓝花 1个
做法步骤

  1. 新鲜的西蓝花一个，先整个西蓝花洗一次

  2. 西蓝花切片后再漂洗一下，西蓝花我觉得一次洗不干净，我习惯了两次洗

  3. 起锅下油，等油烧红时倒入切好洗干净的西蓝花，炒几分钟，等到西蓝花完全变绿色时放一点辣椒，炒一下，再加一下水，等水煮开放味精盐和均匀起锅

  4. 这个就是炒好的西蓝花，营养丰富，小孩也爱吃

做法4：黑椒西蓝花炒香菇

菜谱食材
白糖 半勺 木耳 15g 食用油 2勺 香菇 适量 葱姜蒜 适量 西蓝花 少许 小辣椒 3个 生抽老抽耗油 适量 盐五香粉 适量
做法步骤

  1. 超级简单哦

  2. 美味可口

  3. 出锅

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