馒头的做法怎么样简单又好吃 做法集萃3篇

做法1：油炸黄金馒头片

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 小葱 适量 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头切片，小葱切碎。

  2. 把切好的葱花倒进打好的鸡蛋里，放微微一点盐搅拌均匀。

  3. 把切好的馒头片放入搅拌好的蛋液里裹满蛋液备用。

  4. 锅里放油烧热后开小火，放入馒头片小火煎至表面金黄、外焦里软。（油不要太多了，太多吃起来很腻）

  5. 把煎好的馒头片捞出来就可以吃了☺️

做法2：花样馒头

菜谱食材
糖 5克 水 50克 酵母 5克 白面 160克 火腿肠 6根 菠菜汁 180克 紫薯汁 178克 南瓜汁 160克 红曲米汁 150克 可可粉汁 150克
做法步骤

  1. 这个很简单，搓成长条包住火腿肠即可！

  2. 果蔬汁克数自己看着放吧，大体这样

  3. 现在天还热点，放晾台了。

  4. 这个就是几种颜色的面叠加起来卷成条，切块。

做法3：小鸟馒头

菜谱食材
鸡蛋 1 个 盐 5克 白糖 1小勺 温水 250克 中筋面粉 500克 酵母粉 5 克
做法步骤

  1. 这是发好的面（绿色忽略不计）。发面和揉面的步骤及方法，详见我上一个菜谱【多层花卷】的做法。

  2. 面发好后分成剂子，整理成圆柱形，松驰十分钟。

  3. 搓成约50cm长的细长条，前面约6cm左右长度做鸟头，用剩下的长度挽三圈叠起，后面留3cm做尾巴，用筷子在中间压一下。

  4. 用叉子在尾巴上压实。

  5. 把头部扶起折向背部，再朝前平弯，捏出小尖嘴，用黑豆做出眼睛。

  6. 再用小剪刀，把小嘴一分为剪一下，小鸟就栩栩如生了。

  7. 还做了绿色的小鸟。

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