干煸四季豆的家常做法步骤 做法荟萃4篇
做法1:干煸四季豆
菜谱食材
蚝油 半汤匙
四季豆 500g
葱姜蒜 少许炸锅
黄豆酱 半汤匙
做法步骤
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葱姜蒜 花椒 辣椒 炸锅 (炸到有香味出来)
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放入四季豆干煸 期间如果干 可以加一汤匙水。
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上菜了 自己可以吃一盘。
做法2:干煸四季豆
菜谱食材
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
酱油 适量
葱 适量
四季豆 适量
酒 适量
瘦肉 100g
做法步骤
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切好肉,加酒、酱油腌制
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切好葱、姜、蒜、辣椒准备
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四季豆放入烧开水中,煮
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捞出四季豆,放入油,油炸四季豆,捞出
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放姜、蒜、辣椒炒肉
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最后加入四季豆翻炒,最后放葱,加入盐、味精
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成品
做法3:夏季懒人版干煸四季豆
菜谱食材
蒜 2瓣
蚝油 1大勺
盐 3克
四季豆 400g
生抽 1大勺
做法步骤
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四季豆清洗干净,掐去两头切成两半
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空气炸锅铺上油纸,倒入四季豆,刷少量油
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180度炸五分钟取出
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加入蚝油,生抽,蒜头和盐拌匀
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180度再炸15分钟就完成了。
做法4:干煸四季豆
菜谱食材
蒜 1头
花椒 粒
干辣椒 10个
糖 1小勺
盐 适量(可放可不放根据个人口味)
四季豆 350克
做法步骤
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四季豆掐头去尾掰成小段,顺便把筋给去掉,花椒,辣椒剪成段,蒜用拉蒜器拉成蒜末装盘备用
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锅烧热放入四季豆炒干表面的水分,让四季豆熟得更快
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四季豆炒成没绿色至褪生状,一定要小火炒不然容易糊(静下心需慢慢炒),接着往锅中倒油 多放点然后翻炒均匀,不停的煸炒
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炒至全部熟透表面皱皱巴巴捞出,锅中还会剩余少量油
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把蒜末、干红椒段放入锅中,小火煸香至金黄色
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下四季豆加入糖、六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油、盐(可放可不放)翻炒均匀即可出锅
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多年来下馆子必点的一道菜,儿子也超级爱吃,现在自己会炒了,自己做既健康又省钱
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