干煸四季豆

干煸四季豆菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

蒜
1头
花椒
粒
干辣椒
10个
糖
1小勺
盐
适量（可放可不放根据个人口味）
四季豆
350克

干煸四季豆做法步骤

1
四季豆掐头去尾掰成小段，顺便把筋给去掉，花椒，辣椒剪成段，蒜用拉蒜器拉成蒜末装盘备用
2
锅烧热放入四季豆炒干表面的水分，让四季豆熟得更快
3
四季豆炒成没绿色至褪生状，一定要小火炒不然容易糊（静下心需慢慢炒），接着往锅中倒油 多放点然后翻炒均匀，不停的煸炒
4
炒至全部熟透表面皱皱巴巴捞出，锅中还会剩余少量油
5
把蒜末、干红椒段放入锅中，小火煸香至金黄色
6
下四季豆加入糖、六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油、盐（可放可不放）翻炒均匀即可出锅
7
多年来下馆子必点的一道菜，儿子也超级爱吃，现在自己会炒了，自己做既健康又省钱

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