茶叶蛋的做法大全 精选做法3篇
做法1：印花茶叶蛋
菜谱食材
白醋 适量
洋葱皮 适量
剪刀 1把
白皮鸡蛋 6个
花草树叶 适量
丝袜 适量
做法步骤
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准备材料：白壳鸡蛋、洗净的花花草草、洋葱皮若干、醋和盐适量、清洗干净的新丝袜。
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丝袜根据鸡蛋大小剪成段。
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把喜欢的花草放到鸡蛋上。
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用丝袜包住固定。
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全部包好。
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放入盛满洋葱、水、醋和盐的锅中，当然也可用八角、酱油、茶叶、桂皮等煮花草茶叶蛋，随你口味。
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开锅煮
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煮熟后就得到了漂亮滴花草蛋，当然也可任意选择其他自己喜欢的图案。
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做法2：五香茶叶蛋
菜谱食材
鸡蛋 6个
盐 5g
桂皮 5g
八角 5g
白砂糖 5g
生抽 200g
红茶 15g
做法步骤
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所有食材准备好待备用。
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鸡蛋洗净冷水下锅，煮5分钟后捞起。
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准备500g清水入锅调大火熬煮，放入鸡蛋后再分别加入生抽、盐和糖。
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红茶使用滤布包起再放入锅中，加入桂皮、八角、香叶。
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先用大火熬煮10分钟，再转至小火熬煮30分钟。
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6
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7
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做法3：茶叶蛋
菜谱食材
花椒 适量
鸡蛋 10个多
八角 适量
姜片 适量
葱段 适量
小茴香 适量
做法步骤
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把鸡蛋，佐料同时放入凉水中，煮沸，
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开锅煮15-20分钟，就是鸡蛋已经熟了，把鸡蛋用漏勺捞到一个空盆子里，往锅里放茶叶，然后用漏勺把蛋壳敲成图片上那样有裂纹
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敲碎蛋壳以后回锅放盐，煮几分钟就行了，然后等到凉凉就可以吃啦
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