莲藕排骨汤的做法 做法集萃5篇

做法1：花生玉米莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 油 适量 莲藕 1根 水 适量 玉米 1根 花生 2人份
做法步骤

  1. （灯光有点暗，拍得不是很清楚。）玉米莲藕洗净，斩断，花生提前泡久一点。锅里放水，倒入所有材料煮半个小时就好了！

  2. 美味营养汤煮好了，先盛一碗吃！嗯。味道还不错！

做法2：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 莲藕 适量 干香菇 适量
做法步骤

  1. 排骨洗净、莲藕去皮、干香菇泡水备用

  2. 排骨焯水、莲藕切滚刀块、香菇清洗干净、姜切片、葱白切段。

  3. 蒋食材依次放入砂锅内，倒入几滴料酒，加水大火烧开十分钟后关小火煲一个小时。

  4. 汤炖好放少许百胡椒粉、盐。起锅后撒入葱花。

做法3：章鱼莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 250g 莲藕 250g 姜片 5片 陈皮 1片 赤小豆 60g 章鱼干 30g
做法步骤

  1. 章鱼干洗净后用开水泡10分钟。

  2. 排骨洗净，焯水。莲藕洗净。

  3. 锅内放水烧开，放入所有材料，烧开后，开小火煲一小时。

  4. 捞起莲藕切片后，再煲半小时。

  5. 下盐调味，即可。

做法4：莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 2根 胡萝卜 适量 莲藕 1节 花生 适量
做法步骤

  1. 各种材料洗净备用，忘记加入姜片了。

  2. 莲藕去皮，切块。

  3. 排骨在汤锅中焯掉血水，去除腥味。

  4. 将焯好的排骨和切好的莲藕及花生，放沙锅，加入姜片和适量开水，先用武火烧开，再用文火慢慢熬40分钟。

  5. 出锅前加入适量的盐、鸡粉提味，再加入葱段和胡萝卜装饰一下，美味的莲藕排骨汤好啦！

做法5：莲藕排骨汤

菜谱食材
花椒 十几粒 排骨 适量 盐 适量 莲藕 3节 生姜 适量 红枣 2颗 白酒 适量 花生 10颗
做法步骤

  1. 将用热水冲洗净的排骨，放进冷水锅中，加入姜粒、花椒、少量白酒，大火煮开

  2. 捞出冲洗干净后，放进电饭锅(压力锅更好，这样炖的莲藕粉粉的)，加入切好的大块莲藕、去核的红枣(热性体质吃点去核的不上火)、花生、盐，调到煲汤模式即可

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