糖醋排骨简单快速做法 做法集合3篇

做法1：糖醋排骨

菜谱食材
姜 少量 花椒 少量 排骨 一份
做法步骤

  1. 精排骨一份

  2. 花椒、姜少许

  3. 用开水过一下排骨，备用

  4. 1：锅里到上油，下排骨，炒至微黄放酱油2：加一碗水淹过排骨3：水开以后放糖、放盐4：水分快干的时候放醋收汁5：起锅

  5. 啦啦，做好啦

  6. 很香，很入味

  7. 糖醋排骨

  8. 要吃芝麻的可以加上芝麻哦

做法2：糖醋排骨

菜谱食材
排骨 1斤多 酱油 2汤匙 白糖 3汤匙 生姜 5片 温水 适量 小葱 2根 西红柿两个 制成番茄酱 料酒或米酒 1汤匙 白米醋或陈醋 4汤匙
做法步骤

  1. 两个番茄，自制番茄酱，开水烫一下去皮，用榨汁机榨碎，其他材料备好

  2. 排骨洗净，用盐，酱油，料酒腌制半小时

  3. 锅内倒油烧热，下排骨炒至两面金黄

  4. 放入生姜，翻炒几下，倒入番茄酱炒匀

  5. 加入适量温水，待水煮开，加入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，翻炒几下；盖上锅盖焖20分钟，注意火不要太大免得烧糊

  6. 排骨差不多已经熟了，放入适量盐，根据个人口味，翻炒一下，再焖5分钟

  7. 洒上葱花，翻炒，可以起锅啦

  8. 排骨入盘，洒几颗葱花，美味又好看（拍照更美，哈哈）

做法3：儿童版糖醋排骨

菜谱食材
姜 五片 排骨 三根 酱油 两大勺 糖 一汤勺 大蒜 五瓣 盐 适量 淀粉 适量 白醋 一小勺 大葱 一根 陈醋 一大勺
做法步骤

  1. 将排骨洗净，切块，焯水。另起锅加入凉水，排骨，姜三片。大火烧开，小火慢炖一个半小时，肉烂为准！

  2. 调汁：将除淀粉外的调味料拌好，加入两勺水，待用。

  3. 熟排骨捞出，起锅，少许植物油，下葱姜蒜煸炒，蒜变色，倒入调味汁，起泡后，马上加排骨，翻炒均匀加入一点儿水淀粉，出锅！

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