兴国豆腐家常做法步骤

做法1：兴国豆腐

菜谱食材
味精 少许 胡椒粉 适量 酱油 少许 盐 少许 高汤 适量 水淀粉 少许 香菇 适量 油菜心 适量 辣椒酱 少量 豆腐泡 适量 水发海米 适量 瘦猪肉碎 适量
做法步骤

  1. 将瘦猪肉碎，香菇，海米剁碎。

  2. 锅内放入少量油加热，下入肉末，香菇末，海米末炒匀后，加盐，酱油，味精调味，拌匀成陷。

  3. 将豆泡用刀切一个口，掏空逐个放入肉碎，把口封好。

  4. 将蒸笼底放入油菜心，放上豆腐，蒸10分钟，蒸好取出。

  5. 锅内加高汤，酱油，辣椒酱，味精烧开后勾芡，淋明油。浇在豆腐上，撒上胡椒粉即可。

做法2：兴国豆腐

菜谱食材
味精 少许 胡椒粉 适量 酱油 少许 盐 少许 高汤 适量 水淀粉 少许 香菇 适量 油菜心 适量 辣椒酱 少量 豆腐泡 适量 水发海米 适量 瘦猪肉碎 适量
做法步骤

  1. 将瘦猪肉碎，香菇，海米剁碎。

  2. 锅内放入少量油加热，下入肉末，香菇末，海米末炒匀后，加盐，酱油，味精调味，拌匀成陷。

  3. 将豆泡用刀切一个口，掏空逐个放入肉碎，把口封好。

  4. 将蒸笼底放入油菜心，放上豆腐，蒸10分钟，蒸好取出。

  5. 锅内加高汤，酱油，辣椒酱，味精烧开后勾芡，淋明油。浇在豆腐上，撒上胡椒粉即可。

做法3：兴国豆腐

菜谱食材
味精 少许 胡椒粉 适量 酱油 少许 盐 少许 高汤 适量 水淀粉 少许 香菇 适量 油菜心 适量 辣椒酱 少量 豆腐泡 适量 水发海米 适量 瘦猪肉碎 适量
做法步骤

  1. 将瘦猪肉碎，香菇，海米剁碎。

  2. 锅内放入少量油加热，下入肉末，香菇末，海米末炒匀后，加盐，酱油，味精调味，拌匀成陷。

  3. 将豆泡用刀切一个口，掏空逐个放入肉碎，把口封好。

  4. 将蒸笼底放入油菜心，放上豆腐，蒸10分钟，蒸好取出。

  5. 锅内加高汤，酱油，辣椒酱，味精烧开后勾芡，淋明油。浇在豆腐上，撒上胡椒粉即可。

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