家常嫩豆腐详细做法 精选做法3篇

做法1：自制牛肉酱调戏嫩豆腐

菜谱食材
嫩豆腐 一块 牛肉酱 2勺
做法步骤

  1. 嫩豆腐切成块状。牛肉酱放一边

  2. 水烧开放入一勺盐。嫩豆腐放入锅里。煮沸腾。

  3. 锅烧热，倒入牛肉酱。不需要另外加油。

  4. 翻炒一下？倒入豆腐

  5. 炒一遍。加入点水

  6. 收汁。装盘

  7. 简单一道菜。完工。有时候不需要大鱼大肉。一个豆腐就可以让你开胃！

做法2：嫩豆腐拌肥牛

菜谱食材
蒜 3g 料酒 一勺 盐 适量 葱花 适量 豆瓣酱 一勺 豆腐 一块儿 小米辣 六七个 肥牛 40g 鲜菇 适量
做法步骤

  1. 切好的嫩豆腐煮饭时放至蒸熟

  2. 乘着煮饭的空间就把需要用的材料一起焯水待用了

  3. 过水烫熟

  4. 酱料调好配用/酱料根据自己喜好调制，可根据调火锅酱料的方法调制自己喜欢的酱料--本人最近戒辣无放辣椒哦

  5. 饭熟时待用的材料就可以倒下去拌匀即可了！这样一来煮饭的速度跟菜煮好的速度就可一致外带了

做法3：韩式嫩豆腐汤

菜谱食材
胡椒粉 少许 酱油 1勺 鸡蛋 1个 香油 1勺 盐 1勺 蒜末 1勺 辣椒面 1勺 猪肉馅 100g 萝卜 1块 虾皮 1勺 洋葱 1/4个 大葱 1块 嫩豆腐 1盒 干海带 1张 小鱼 1把 花蚬子 1把
做法步骤

  1. 把汤料放在一起煮汤

  2. 煮30分钟左右

  3. 30分钟后捞出海带

  4. 切洋葱

  5. 切大葱

  6. 切虾皮

  7. 锅里倒入香油

  8. 放入辣椒面后炒香

  9. 放入猪肉馅继续炒

  10. 倒入酱油

  11. 倒入胡椒粉和盐

  12. 倒入虾皮

  13. 倒入蒜末

  14. 继续翻炒至熟透

  15. 准备把煮好的高汤倒入砂锅内

  16. 大约3-4大勺高汤

  17. 放入洋葱

  18. 放入嫩豆腐

  19. 放入大葱

  20. 转小火后煮开

  21. 开锅后打入一个鸡蛋就可以关火啦

  22. 快快动手吧！在这么冷的天气里给自己一碗热热乎乎的汤吧！

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