懒人韩式辣炒年糕做法 精选做法3篇

做法1：韩式辣炒年糕

菜谱食材
金针菇 适量 青红椒 适量 韩式辣酱 适量 手指年糕 适量 韩国泡菜 适量 手指小香肠 适量
做法步骤

  1. 首先将手指年糕以及其他蔬菜切好，摆放好待用。然后先在锅中倒入适当的水，开始煮沸。

  2. 水开后，直接将手指年糕放入水中，（因为我买的年糕是超市那种，所以不需要事先煮，可以直接煮熟食用）年糕煮熟后，锅里的开始变成白色，而且有些粘稠的时候，加入两勺韩式辣酱和西红柿（辣酱的分量根据年糕的多少来决定）

  3. 汤汁开始变红色后，也会越来越浓稠，这时需要不停地翻炒，以免粘锅底。在翻炒中，依次加入适当的盐和白糖，然后再加入手指香肠，金针菇，泡菜。

  4. 汤汁越收越浓，再加入青红椒，因为我爱吃口味酸辣的，这种韩国辣酱是偏甜辣的，所以我在最后起锅前加了少许的醋。

  5. 完成，可以大口大口的吃了！

做法2：韩式辣炒年糕

菜谱食材
葱 少许 油 少许 白糖 半勺 年糕 半袋 白菜 150克 韩式辣酱 2汤匙 鱼饼 两大片 芝麻花生碎 少许
做法步骤

  1. 首先将年糕掰开，PS:刚买回来是沾在一起的，鱼饼切成三角状，我忘了拍图了，大家原谅一下吧

  2. 白菜切开，放到锅里会自己散开的，所以不用提前散开,PS:其实是我嫌占地方，所以打算在锅里炒开

  3. 葱切片

  4. 热油加葱炒香

  5. 倒入白菜翻炒

  6. 白菜炒散后倒入年糕和水，没过为宜，PS:很多大神们的方子是先要把年糕煮过一遍的，其实这样做的话年糕会更筋道一些，当然爱吃软糯的话就先煮一下吧

  7. 加入两大勺辣酱，我个人觉得清净园的要比希杰的更好吃些

  8. 水煮开后加入鱼饼，加白糖

  9. 煮开后中火熬煮，一定不能大火，而且必须不断翻炒，不然容易糊锅

  10. 等到汤汁快收干的时候，撒上芝麻花生碎，就可以品尝美味了，最好是有一点点汤，会更有味道些

做法3：唆手指的韩式辣炒年糕

菜谱食材
糖 20克 盐 1g 辣椒粉 3勺 洋葱 20克 年糕 350克 韩式辣椒酱 60克
做法步骤

  1. 酱汁配比如图

  2. 材料倒入锅中煮3-4分钟

  3. 小火收汁撒芝麻就可以吃啦

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