韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
少许
油
少许
白糖
半勺
年糕
半袋
白菜
150克
韩式辣酱
2汤匙
鱼饼
两大片
芝麻花生碎
少许

韩式辣炒年糕做法步骤

1
首先将年糕掰开，PS:刚买回来是沾在一起的，鱼饼切成三角状，我忘了拍图了，大家原谅一下吧
2
白菜切开，放到锅里会自己散开的，所以不用提前散开,PS:其实是我嫌占地方，所以打算在锅里炒开
3
葱切片
4
热油加葱炒香
5
倒入白菜翻炒
6
白菜炒散后倒入年糕和水，没过为宜，PS:很多大神们的方子是先要把年糕煮过一遍的，其实这样做的话年糕会更筋道一些，当然爱吃软糯的话就先煮一下吧
7
加入两大勺辣酱，我个人觉得清净园的要比希杰的更好吃些
8
水煮开后加入鱼饼，加白糖
9
煮开后中火熬煮，一定不能大火，而且必须不断翻炒，不然容易糊锅
10
等到汤汁快收干的时候，撒上芝麻花生碎，就可以品尝美味了，最好是有一点点汤，会更有味道些

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