排骨汤家庭简单做法 做法集锦4篇

做法1：梅菜排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 梅菜 500g
做法步骤

  1. 梅菜干泡冷水2小时左右，洗干净切小段

  2. 排骨砍小块，焯水后洗干净

  3. 把梅菜和排骨放高压锅，加大碗水盖锅盖，然后大火烧开后炖十分钟左右。

  4. 最后等高压锅冷却排完气体装碗

做法2：淮山赤小豆排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 盐 适量 赤小豆 适量 铁棍山药 适量
做法步骤

  1. 把去好血水的排骨，山药切段，赤小豆，放进煲里。刚开始大火，后面小火，这是煲了1个小时的。

  2. 最后放盐调味即可。

做法3：滋补冬瓜排骨汤

菜谱食材
料酒 5ml 排骨 500g 醋 5ml 盐 6g 香菜 3棵 冬瓜 200g 生姜 4片 小葱 两棵
做法步骤

  1. 首先将排骨剁成段或者直接买剁好的

  2. 将准备好的排骨先放入滚水中在锅里焯一下，然后将浮沫和水倒掉

  3. 将焯过水的排骨与冬瓜和姜片放入电饭锅内加清水，料酒以及醋煮40分钟就好，然后放入盐，撒上香菜小葱段，就一碗美美的排骨汤炖好了，开喝吧( శ 3ੜ)～♥

做法4：白萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 1斤 生姜 小块 甜玉米 一根 白萝卜 半根
做法步骤

  1. 排骨剁好，用清水洗净，直接放入电饭煲中，选择1小时煲汤

  2. 把姜块切得稍微小一些，一同丢进电饭煲

  3. 等到40分钟或1小时的时候，打开电饭煲，丢入早就切好的白萝卜块和玉米块。注意:白萝卜切滚刀块，玉米剁成四段差不多

  4. 加入所有食材后，把电饭煲程序重启，再次选择1小时煲汤。在起锅前15分钟加入食盐调味即可

  5. 我自己做菜从来不加味精鸡精什么的，已经足够鲜咯～

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