孜然土豆的做法怎么样简单又好吃精选推荐做法4篇

做法1：蒜蓉孜然土豆条

菜谱食材

土豆三个大葱适量孜然粉适量孜然粒一勺蒜蓉辣酱四勺

做法步骤

1.土豆洗净，去皮，切条（大概和薯条差不多粗度就ok）大葱切葱末
土豆条过水焯至八分熟，捞出沥干（喜欢软一点的可以再多焯一会）
锅中倒适量油，不要太多，开小火热油，下入孜然粒和葱末爆炒出香味儿，倒入土豆条，翻炒至土豆条上均匀分布孜然粒后，加入辣酱和孜然粉。快速翻炒均匀

做法2：孜然土豆

菜谱食材

土豆适量盐少量干红辣椒少量油少许香菜适量姜片适量蘑菇精少许黑胡椒粉少许孜然粉适量干百里香少许

做法步骤

土豆清洗干净；姜片切成姜末；干红辣椒切成末；香菜洗净后切碎；
将洗净的土豆放入煮锅用适量的水煮熟软，放凉后去皮切成丁；
将孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干红辣椒末、姜末和盐混合一起，倒入已七成热的油锅中翻炒一下，然后倒入土豆丁一起翻炒直至入味；
再调入点蘑菇精，最后放入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。

做法3：孜然土豆

菜谱食材

土豆适量辣椒面适量孜然粉适量

做法步骤

土豆削皮后切滚刀块。
锅内放油约250克，烧热后加入切好的土豆块。
不断翻动土豆块，直到土豆块变成金黄色。
关火，将油全部倒出，土豆留在锅内。
不用开火，加孜然粉、辣椒面、盐搅拌均匀。
出锅装盘。

做法4：孜然土豆胡萝卜丝煎饼

菜谱食材

胡椒粉适量土豆适量盐适量孜然粉适量

做法步骤

1 土豆和胡萝卜都切成丝，如果有擦菜板，可以用擦菜板，擦成丝 2 把它们混合到一起，加入孜然粉和胡椒粉，还有少量的剁辣椒拌匀，加入少量盐 3 锅里放少量油，然后把拌好的土豆和胡萝卜丝放到锅里
等到一面熟了，翻面，全部熟了盛出食用（我是用的小煎蛋锅先煎一面定型等它粘合不散再倒到大平底锅里的）
要等到下面起了硬皮，才能翻面，不然没有粘到一起。煎成很大的一张比较难，建议大家分一小堆，一小堆的煎。就是拿勺子挖一勺，放到锅里，用勺压一压就行。

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