手撕包菜的做法怎么样简单又好吃 推荐做法5篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
包菜 半个 葱蒜尖椒红辣椒 适量
做法步骤

  1. 第一步把包菜手撕

  2. 第二将尖椒切块

  3. 第三切蒜

  4. 红干辣椒切条！新鲜的也可

  5. 上锅时里面加盐！花椒粉！大料粉！酱油！醋

  6. 出锅

做法2：手撕包菜

菜谱食材
蒜 适量 干辣椒 适量 五花肉 适量 包菜 适量
做法步骤

  1. 包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净

  2. 五花肉去皮切薄片，蒜也切薄片，干辣椒洗净用剪子对半剪开

  3. 热锅冷油放入五花肉，小火煸至刚成透明状

  4. 加入蒜片继续煸出香味

  5. 大火放入沥干水分的包菜，干辣椒继续翻炒

  6. 接着加入除香醋和鸡精的所有调料，另外再加入少许的水炒软至熟

  7. 起锅前加入鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可

做法3：手撕包菜

菜谱食材
盐 少许 白糖 3勺 生粉 少量 辣椒 二个 陈醋 2大勺 包菜 一个
做法步骤

  1. 起油锅待油热后把蒜头和辣椒爆香；

  2. 把包菜倒入锅中翻炒；

  3. 依次放入白糖、盐继续翻炒；

  4. 在包菜中间放入调好的生粉水，放入陈醋，继续翻炒；

  5. 最后滴两滴酱油起锅即可；

做法4：炝拌手撕包菜

菜谱食材
醋 少许 盐 适量 油 10克 芝麻 适量 小米椒 少许 包菜 200克（半个） 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 手撕包菜，点缀小米辣，加入味极鲜、醋，盐。

  2. 锅内放油，加入白芝麻。

  3. 爆香后倒入盆中，搅拌均匀。

  4. 又香又好吃

做法5：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 1个 蚝油 1勺 盐 4克 生抽 适量 卷心菜 半棵 葱蒜 少许
做法步骤

  1. 第一次做的时候火候小了，出来太软了，而且用的生辣椒，总觉得缺少点儿香味儿。不过味道大致是对的，没什么问题的。主要的一点是包菜要晾干水分的，不能是刚洗出来的，否则你就得有很大火那种炒锅，否则包菜容易不脆。

  2. 什么鬼，我想换成我萌萌的宠物表情包怎么图片不能选择。算了重要的是怎么做。这是第二次，改良了。买了干辣椒，又综合了几个视频。首先小油五花肉下锅，煸出油，煸到有点干香。五花肉的油比较精华。炒出来会比较香。然后蒜拍扁下锅，干辣椒炸锅，爆出香味。这时候可以调一调料汁，酱油，蚝油少许，陈醋，调开。爆香加热油正好包菜下锅，大火炒，一定要大火否则容易软，炒出来的就不脆了，可以加点力按压一下。炒到变色，加入少许盐，后续有酱油所以盐不要太多，炒两下，就把料汁倒入，疯狂翻炒均匀，然后边尝边出锅吧就。约莫着来就行，炒久了容易软掉，不够久容易有点生……

  3. 包包菜建议不要太嫩，否则容易苦掉。老叶子也不要要，中等最好啦。我宣布，手撕包菜成为我的拿手菜之一哈哈哈哈哈，湘菜get一个哈哈哈哈

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