自制酸奶制作过程和步骤 推荐做法6篇
做法1：自制酸奶
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1000克酸奶和适量乳酸菌搅拌放入酸奶机
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8-10小时后完成，冰箱冷藏12小时钝化口感，然后食用
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做法2：自制酸奶
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内胆用开水烫洗一遍，控干水 倒入牛奶加糖，充分搅拌
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加入发酵菌，充分搅拌
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酸奶机里加入适量40度的温水，放入内胆 插上电源，等待8小时
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酸甜可口的酸奶完成
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装瓶放入冰箱冷藏
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做法3：自制酸奶
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把食材准备好
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瓶子要放入开水里消毒
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牛奶放入锅里，再放3勺白糖加热至白糖融化（不需把牛奶煮开）
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牛奶出锅，加入一杯酸奶搅拌均匀
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搅拌均匀后。倒入已消毒好的瓶子里，酸奶机加入1cm的水，把瓶子整齐摆放在酸奶机中
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酸奶键，8小时让它慢慢发酵(晚上做好，第二天早上就可以喝了)
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成品，味道跟外面买的有得比
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做法4：自制酸奶
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1.先把純牛奶一包倒入鍋中煮至邊上冒泡放入適當的糖（自己感覺夠就好）即可～
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2.倒入第二包純牛奶和酸奶攪拌均勻，倒入密封的罐子中（罐子一定要無味乾淨的）
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3.放密封罐到電飯煲裡水一定要淹沒牛奶的平面～按下燒飯按鈕燒至水溫到40度左右，按到保溫7-8小時即可～
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4.冰一下口感會更好～個人是放蜂蜜食用～可以放各種果醬、曲奇也可以
做法5：超简单自制酸奶
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准备材料，所有需要用到的容器，碗、罐子、面包机桶，勺子，都要洗干净并且用沸水烫过消毒，然后擦干，保证无水无油，不然酸奶做出来很容易坏
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把糖和酸奶放到纯牛奶里面搅拌均匀，纯牛奶最好选全脂的，常温纯牛奶和低温鲜奶都可以，酸奶要用含有活乳酸菌的，低温的原味酸奶最好，喜欢原味就不放糖，我通常都不放，10g糖做出来不会很甜，口味看个人喜欢
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搅拌到糖和酸奶都完全混合均匀，就倒入面包机或酸奶机，选择发酵功能，8小时
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这是发酵8小时后的酸奶，非常浓稠，但是想要酸奶更好吃，还需要下一步
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把面包机发酵好的酸奶倒入消毒过的罐子，密封起来，放到冰箱里，静置一晚，这个过程叫做“钝化”
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这样处理过后的酸奶不会太酸，而且质地均匀，口感也非常好
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拉丝一流
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无论搭配麦片、水果，还是用来做蛋糕都很棒
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也是我早餐的常客
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做法6：自制酸奶
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材料简单，把锅，勺子用开水烫一烫，电饭锅我洗干净，用保温加热十分钟，
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电饭锅胆拿出来，倒入牛奶，白砂糖，搅拌白糖融化，这个甜度个人喜好加，我做给孩子吃，就多加了点，可以尝一尝！
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再倒入1g酸奶发酵菌粉，搅拌均匀
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电饭锅选择酸奶功能，我用的小米是8个小时，
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棒棒滴，一家四口，一人一碗搞定
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