土豆饼的简单做法 精选推荐做法6篇

做法1：简单美味土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 鸡精 适量 面粉 适量 牛奶 适量
做法步骤

  1. 先把土豆在锅里蒸直到熟透，切开也可以

  2. 这时打入鸡蛋牛奶放入盐【少量】鸡精。打撒

  3. 土豆蒸好了去皮，成泥型

  4. 把之前调好的调料倒入，加入面粉使劲搅成糊状

  5. 然后开火加入油别太多，到油达到6成热的时候把土豆泥摊成餅放入，一次别放太多

  6. 最后煎到两面金黄就可以了酥软可口

做法2：大喜大牛肉粉试用之葱香牛肉土豆饼

菜谱食材
土豆 二个 盐 半茶匙 淀粉 少许 牛肉 一小块 青葱 二根
做法步骤

  1. 大喜大的产品外形靓丽 内在丰富 很不错的产品

  2. 土豆蒸熟 捣成泥

  3. 牛肉切丝切细丁剁成碎，加入少许葱。洒上大喜大牛肉粉及少许胡椒粉、少许盐腌制半小时

  4. 腌制好后下少许油炒香捞出来，加入剩余的青葱

  5. 倒入土豆泥中搅匀

  6. 做成土豆饼后表面洒上少许淀粉

  7. 下油锅炸 表面成金黄即可

  8. 很香的饼，好吃哦

做法3：家常土豆饼

菜谱食材
小土豆 500克
做法步骤

  1. 土豆蒸熟或者煮熟，压扁，姜切片，蒜切末，干辣椒切段，线椒切段。

  2. 锅烧热，放油，放土豆下去煎。

  3. 煎到两面金黄，放姜蒜，干辣椒，耗油，翻炒，加少量水，加盐，鸡精，味精。

  4. 加线椒，淋些油翻炒

  5. 起锅装盘。

做法4：爱心土豆饼

菜谱食材
土豆 500克 胡萝卜 一根 香菜 少许 生粉 少量 大葱 一根
做法步骤

  1. 图片为需要备好的原料

  2. 先把土豆放入锅中煮熟

  3. 需要让土豆变得五颜六色，那就加入自己想要的蔬果榨汁吧

  4. 备好切好的原料来个合影

  5. 土豆煮熟捣成泥，加入生粉，大葱，和香菜，以及你想要加的颜色，

  6. 上锅煎，出成品，再加一碗杂粮粥，营养均衡，美味

做法5：咸味土豆饼干

菜谱食材
盐 2g 玉米淀粉 25g 水 10g 苏打粉 1g 低筋面粉 120g 玉米油 40g 熟土豆泥 75g
做法步骤

  1. 土豆去皮，切片后隔水蒸几分钟，蒸熟。把蒸熟的土豆用汤匙压成土豆泥

  2. 面粉、玉米淀粉、苏打粉和盐混合过筛一次

  3. 倒入玉米油

  4. 混合一下，再倒入土豆泥用手抓捏一下

  5. 看面团实际情况逐少量添加水，能捏成如图的状态即可。如果你的土豆含水量多的，不加水也是可以的

  6. 在案板上铺一张保鲜膜，把面团放上去，在面团上再铺一张保鲜膜，用擀成棍擀成薄薄的面片（0.3CM），切成长方形，越薄越酥脆

  7. 用切面刀切成正方形或者长方形的饼干胚

  8. 移到铺了油纸的烤盘上，用叉子在饼干胚上叉出多个小孔，这样可以防止饼干在烘烤的时候鼓胀变形

  9. 在饼干胚表面刷一层水，用配方外的盐均匀地洒在上面。我是用两只手指捏起一点点盐，在上方摩擦着手指，盐往下掉

  10. 把烤盘放入已经预热到170度的东菱3706日系小烤箱，烘烤15分钟左右。烘烤时间要根据饼干胚的厚度决定，最后几分钟留意一下上色情况，以免上色过深烤糊了（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）

做法6：泡菜火腿土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 半根 葱 1根 鸡蛋 1个 盐 2克 面粉 4勺 火腿肠 1根 泡菜 1颗 丸庄黑豆原汁酱油 2勺
做法步骤

  1. 将胡萝卜、土豆和火腿肠切成丝，放进容器中，再加入泡菜、葱花、鸡蛋和食用盐；

  2. 加入两勺酱油；

  3. 加入4大勺面粉，翻拌均匀；

  4. 锅内倒入菜籽油，烧热；

  5. 依次将面糊放入锅中；

  6. 中小火煎至两面金黄，出锅装盘即可。

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