香菇青菜具体做法 做法集粹3篇

做法1：香菇青菜肉包

菜谱食材
胡椒粉 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 五花肉 250g 香菇 8个 大葱 适量 青菜 适量 中筋面粉 500g 酵母粉 适量 生姜粉 适量 鸡腿菇 1根
做法步骤

  1. 酵母粉用温水化开和在面粉里，把面粉揉成面团，放在容器里发酵，等面团发酵到原来的两三倍就可以了！图中是发酵好的

  2. 把青菜和香菇切成小丁，里面加点油盐鸡精酱油调好！

  3. 我是把肉买回来自己切的，切成丁然后再剁成肉泥，里面加上大葱和鸡腿菇！放点盐胡椒粉，生姜粉，酱油往一个方向搅拌均匀就可以了！

  4. 然后把面揉好，切成小块，做成比饺子皮稍微厚点，大点就可以了！包好之后放在蒸笼上醒一会儿，大概十几分钟就可以了！醒好之后就可以开火蒸了，大火烧开之后开中火，蒸半个小时就熟了！这是肉馅的成品图哦！

  5. 这个就是青菜香菇馅的包子了！也是成品图！

做法2：香菇青菜饺子

菜谱食材
糖 少量 葱 适量 鸡蛋 4个 盐 适量 瘦肉 700g 老抽 少量 食用油 适量 香菇 7朵 青菜 600g 包子饺子馅料 少量
做法步骤

  1. 猪肉糜，分三次加入少量水，顺时针搅拌，搅拌后肉很柔软，这样口感更好

  2. 香菇和青菜洗干净绰水，再用凉水冲冲，这样青菜更青翠

  3. 鸡蛋炒炒会更香

  4. 香菇青菜挤干水分剁碎，（香菇青菜水分一定得挤干，不然馅水分多了，口感不好）鸡蛋小葱剁碎

  5. 加入油，盐，糖，老抽，饺子调和粉搅拌均匀，就OK了

  6. 虽然有点丑^_^

  7. 好吃的不要不要的

做法3：香菇青菜

菜谱食材
姜 1片 蒜 4瓣 葱 1根 生抽 1勺 食用油 适量 食盐 0.克 耗油 1勺 青菜 一小把 干香菇 5朵 调味料 0.5克
做法步骤

  1. 干香菇五朵泡好，清水洗干净

  2. 香菇切好，青菜每一棵都从中间切两半，然后再洗一下根部， 彻底把根部洗净

  3. 烧开水之后放入一勺盐和两勺油，立即关火

  4. 然后把青菜放入，绰水30-50秒

  5. 青菜摆盘

  6. 锅内放油，油热之后，放入葱姜蒜炒香

  7. 然后把香菇放入炒

  8. 倒入生抽、蚝油、盐和调味料，最后水淀粉勾芡

  9. 把香菇倒在青菜上即可

  10. 哇，简单的香菇青菜也超级下饭，赶紧来试试吧

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