炒面怎么炒才好吃 做法集萃4篇

做法1：孜然肉炒面

菜谱食材
味精 适量 料酒 适量 盐 适量 面 适量 孜然 适量 青菜 适量 肉 适量
做法步骤

  1. 锅内油热后倒入肉放料酒同炒变色后加入青菜，放盐，孜然翻炒，然后加入酱油，水，炒开后菜拨一边，把面放入上色后再加些盐，孜然大火翻炒熟，出锅前撒入味精

  2. 煎颗蛋放孜然面上，开动哈。

做法2：肉丝炒面

菜谱食材
蒜 3瓣 胡椒粉 适量 料酒 1/2汤匙 糖 1茶匙 盐 适量 青椒 1根 淀粉 1/2汤匙 生抽 2汤匙 里脊肉 1块 老抽 1/2汤匙 青菜 200克 面条 250克
做法步骤

  1. 准备好的食材

  2. 肉切丝

  3. 放入碗中，加耗油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐，抓匀，腌制10分钟。

  4. 彩椒切块

  5. 煮面条，面条煮7成熟

  6. 面条捞出

  7. 过冷水

  8. 锅内加油，放一大勺牛肉酱，把腌制好的肉丝放入

  9. 彩椒块放入，翻炒

  10. 面沥水后放入

  11. 翻炒均匀

  12. 青菜放入，翻炒

  13. 装盘

  14. 搭配好的早餐

做法3：炒面

菜谱食材
蚝油 1匙 海鲜生抽 1大匙 蘑菇老抽 半匙
做法步骤

  1. 把面抖开，上笼蒸15-20分钟。

  2. 炒锅，热锅凉油，下大葱薄片，爆香； 下面， 酱油+蚝油+2匙鸡汤或水 倒入，盖盖中火闷5分钟，加香葱段，大火，翻拌！浓汁都裹上面条！香，Q，精道，开吃吧！

做法4：沙拉炒面

菜谱食材
西兰花 两朵 玉米粒 适量 小番茄 10个 薄荷叶 一支 火腿肠 两根 方便面 一包 水果萝卜 少许 丘比沙拉酱蛋黄味 适量
做法步骤

  1. 西兰花撕小朵焯水一分钟

  2. 捞出过凉后切一下

  3. 火腿滚刀切厚片

  4. 小番茄对半切开

  5. 方便面开水中煮九十秒，半熟捞出备用

  6. 起锅热油

  7. 放入火腿，西兰花，小番茄煸炒

  8. 再放入煮过的方便面以及方便面料包粉，翻炒均匀

  9. 盛在盘中，旁边装饰一下玉米粒和水萝卜

  10. 再挤适量丘比蛋黄口味沙拉酱，用一个薄荷叶点缀即可

  11. 开始享受这美食吧！

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