馒头怎么做好吃特荐做法3篇

做法1：黄金馒头丁

菜谱食材

鸡蛋一个盐少量馒头一个

做法步骤

将鸡蛋打入碗中，加少量盐，打散。
馒头切丁，放入蛋液中拌匀，每块馒头丁都要沾上蛋液哦。
锅中放适量油，中小火炒成金黄色。蘸番茄酱吃，好吃得不要不要的~

做法2：婴儿小馒头

菜谱食材

低粉适量肉松适量蛋黄适量黄油适量母乳适量

做法步骤

黄油室温软化加低粉蛋黄母乳
面团裹保鲜膜冷藏半小时然后分成小球进烤箱上下中层170度十分钟
完成
旺仔小馒头

做法3：粽子馒头

菜谱食材

面粉 300克牛奶 170克泡打粉 1克酵母粉 3克玉米油 10克

做法步骤

将所有食材称量好，倒入厨师机的搅拌缸里，牛奶可以用大约160克的清水来代替。
装上厨师机的搅面钩，合上盖子，启动卡士新款厨师机，中速搅拌面团。
直到面团看起来十分细腻就可以了，不同品牌的面粉吸水量不同，液体的用量可以适当增减一些。
将揉好的面团分成四份，一份加入少许绿色色素，一份加一点点红曲粉，分别将面团揉光滑。
将白色面团分成大约30克每个的小面团，绿色面团分成大约15克的小面团，分别再揉光滑一下，天气如果太干燥，记得往面团上盖上保鲜膜，防止面团水分蒸发。
将白色馒头胚揉搓成扁圆的形状，绿色面团擀成椭圆形的长条，厚度要稍微薄一些。
用刮板或者刀子将绿色面皮上压出痕迹，然后在中间切开切段，做出两片粽叶的形状。
取一块白色馒头胚，将两片粽叶交叉包在馒头胚上，如果粘合的不紧，可以用手指沾少许清水粘合。
用黑芝麻给粽子做出眼睛，用粉色面团来装饰粽子的面部，白色小面团搓成细长条状，做成粽子绳缠在粽子上，这样一个个漂亮的小粽子就做成了。
将粽子馒头胚常温醒发至原来的1.5倍大，然后送入蒸笼，冷水开始蒸，水开后上锅蒸8分钟即可。
蒸制的时间可以根据馒头的大小来适当延长或者减少，蒸好以后将馒头取出即可。
成品

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