馒头怎么炒才好吃的做法

做法1：香烤火腿馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 葱花 5g 黑芝麻 1勺 火腿肠 1根 馒头 2个
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 馒头切花刀，底部不要切断。

  3. 火腿切成薄片

  4. 将切好的火腿片塞入馒头缝隙中。

  5. 香葱切碎

  6. 鸡蛋打入容器，打散成蛋液

  7. 刷上蛋液

  8. 撒上香葱

  9. 撒上黑芝麻

  10. 烤箱预热，上下200度

  11. 预热好，放进去烤10分钟左右

  12. 表面金黄取出即可~~

  13. 成品

  14. 成品

  15. 成品

做法2：花样馒头

菜谱食材
糖 20克 酵母 4克 中粉 400克 紫薯粉 30克
做法步骤

  1. 200克中粉和10克糖，2克酵母，105克牛奶

  2. 加入紫薯粉，混合均匀，揉搓成光滑不粘手的面团

  3. 紫色面团

  4. 白面团同样揉好

  5. 2个面团一发一个小时

  6. 拿出发好的面团，揉成长条

  7. 均分成8份

  8. 揉成8个小球

  9. 白面团一样处理

  10. 取一个擀成圆片

  11. 将紫色小球放入白面片中间

  12. 像包包子一样包起来，搓圆

  13. 再次擀成面片

  14. 切一刀

  15. 切4刀分成4份，中间别切断

  16. 以此类推，切16刀

  17. 取2瓣同时向里翻2圈

  18. 捏上

  19. 做好所有的

  20. 蒸锅里煮开水，关火，放蒸锅内发酵30分钟，然后中火蒸10分钟，焖2分钟就好了

  21. 成品

  22. 成品

  23. 成品

做法3：蛋炒馒头丁

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 葱花 少许 植物油 适量 香肠 一根 馒头 1个
做法步骤

  1. 馒头切小块

  2. 鸡蛋打散

  3. 加入馒头丁香肠丁拌均

  4. 热锅热油，加葱爆香，加馒头丁翻炒均匀即可出锅。

做法4：好吃的芝麻馒头

做法步骤

  1. 把芝麻炒熟加入白糖

  2. 用温水先把酵母化开，再加入面粉，一半的芝麻搅拌成团进行第一次发酵，发酵至2-2.5倍大

  3. 发酵好的面团压扁，撒下剩下的芝麻，卷起来切成你想要的大小后进行第二次发酵

  4. 一般第二次发酵比较辛苦，有的坐30度温水发，我是放烤箱调好温度发，旁边放一碗水增加湿度，馒头明显变大拿起来有轻盈感就可以蒸了，冷水蒸十五分钟，关火三分钟后再开盖。

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