可乐鸡翅制作过程和步骤

做法1：可乐鸡翅根

菜谱食材
料酒 1勺 盐 1小勺 香菜 4根 可乐 500ml 鸡翅根 9个
做法步骤

  1. 把鸡翅根泡在清水里泡十到二十分钟左右，洗干净用刀划上几道口，方便进味。 拍3到4颗蒜瓣，也可以拍一半生姜切丝不要切断摆盘里。

  2. 把生姜和蒜摆在盘子底层，放上切口的鸡翅根，倒入酱油腌过鸡翅根就好，加一勺料酒，用手抓一抓搅拌均匀，放进保鲜袋《或者包上保鲜膜》，放进冰箱3到4个小时《也可以放一夜，第二天再做！》

  3. 香菜洗干净，装盘做装饰，即好看又好吃（我朋友喜欢吃根，所以没扔掉，洗干净就好）

  4. 1、把锅烧辣放油烧热，把鸡翅根放进锅里，一面煎变色换一面继续煎到两面变色，加入之前腌鸡翅根的佐料爆炒至汤汁干，加入500ml可乐大火烧开转小火慢慢收汁，然后收到一半时可以加一小勺盐来回翻炒继续收汁，大概两三分钟后，可以尝一下鸡肉味道够不够，不够再加一点点（根据个人口味，我口味偏重，所以加多了一小勺的）

  5. 翻炒到汤汁还剩一点时，转大火来回翻炒，这时候要注意了，要不停的翻炒，不然很容易烧焦。然后汁收完了，关火起锅，装盘。一道好看又好吃的《可乐鸡翅根》完成了^_^

做法2：美味不打折可乐鸡翅根

菜谱食材
酱油 适量 可乐 一听 姜丝 适量 鸡翅根儿 一斤
做法步骤

  1. 鸡翅根儿洗净，划几刀。油锅油热后，放入鸡翅根，小火煎一会，让鸡翅根儿表面微微收紧，就放入姜末和葱花爆香，继续翻炒至微微黄

  2. 倒入酱油和料酒，继续翻炒至大概五分熟吧

  3. 倒入一听可乐，翻炒均匀。盖盖儿，煮一会，注意别粘锅了。

  4. 大火后转小火，收汁完毕。

  5. 装盘，淋上锅里的汁儿，撒上香菜。你说，简单不简单？尽情享用吧，超级好吃的。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅 适量
做法步骤

  1. 把鸡翅洗干净，加入盐和酱油腌制二十分钟

  2. 将腌好的鸡翅，加水煮沸，然后再将冷水冲洗一遍。

  3. 将鸡翅煎制金黄两面，然后将可乐倒入没过鸡翅，沸腾后，大火收汁。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
蒜 5小颗 酱油 少许 盐 少许 可乐 没过鸡翅 鸡翅 8个 柠檬 半个（青柠檬最好）
做法步骤

  1. 鸡翅泡冷水煮开，然后用冷水清洗，然后用纸吸干水分，用盐、酱油和柠檬腌制半小时，

  2. 鸡翅油炸，表面焦黄为好

  3. 可乐没过鸡翅，最后成这样可以起锅

做法5：柠檬可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 可乐 1瓶 鸡翅 8个 植物油 适量 柠檬 1个
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净沥干水份或者用厨房纸巾擦干水份，划两刀备用

  2. 锅烧热，加入油，再烧热（这样可以防止鸡翅粘锅），放入鸡翅炸至两面微黄，倒出多余的油，加入适量老酒，生抽翻炒，加入一瓶可乐，一点点盐，大火烧

  3. 半个柠檬挤汁，半个柠檬切片摆盘备用

  4. 鸡翅烧到汤汁不多的时候，加点点柠檬汁，不要一次性加入，分次加，不然太酸就得另外加糖

  5. 摆盘，撒点白芝麻装饰，可以开吃啦~

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1勺 八角 1个 生抽 10克 可乐 330毫升 老抽 5克 陈皮 半块 鸡翅中 6个
做法步骤

  1. 鸡翅清洗干净

  2. 5克老抽，10克料酒腌制20分钟

  3. 冷水放入姜片，腌制好的鸡翅，开锅后用热水把浮沫清洗干净，鸡翅捞出。

  4. 用厨房用纸把鸡翅表面的水份吸干净。不粘锅小火煎至两面金黄

  5. 放入5克老抽10克生抽，1厅可乐。大火收汁即可。

  6. 美味出盘。

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