青椒肉丝的做法大全 做法4篇

做法1：青椒肉丝

菜谱食材
料酒 1勺 盐 1勺 青椒 一盘 葱姜蒜 少量 耗油 1勺 鸡肉丝 一小碗
做法步骤

  1. 将肉丝用料酒，耗油腌好备用

  2. 锅内倒入少于油，加入葱姜蒜煸炒

  3. 将辣椒倒入翻炒

  4. 加入炒好的肉丝，煸炒入味即可出锅！

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
姜 1个 盐 少许 青椒 6个 淀粉 一勺 豆瓣酱 1勺 油 适量 瘦肉 1块
做法步骤

  1. 瘦肉切丝，加入少量淀粉和豆瓣酱。

  2. 青椒切丝，姜切丝。肉切丝，加入豆瓣酱和淀粉少许，腌制几分钟。

  3. 起一个锅，倒适量油，油热下腌制好的肉丝，炒制变色，倒在碗里。

  4. 在锅里加少量油，加入青椒翻炒2分钟，下肉丝，加少许盐，均匀的翻炒5分钟就可以起锅了。

  5. 香喷喷的肉丝就这样做好了。(>^ω^<)

做法3：青椒肉丝

菜谱食材
蒜 2瓣 料酒 半勺 郫县豆瓣酱 1勺 青椒 4个 鸡精 少许 淀粉 3勺 老抽 半勺 生姜 3片 食盐 1勺 十三香 少许 前腿肉 一小块
做法步骤

  1. 切好肉丝，加入郫县豆瓣、料酒、老抽、淀粉抓拌后，腌五分钟，根据自己时间可调整腌肉时长。

  2. 切好青椒丝，以及备好姜蒜！

  3. 用姜末炸锅，倒入肉丝翻炒一分钟，再倒入青椒翻炒，加入十三香、盐再翻炒，快熟后加入鸡精出锅。

  4. 美味可口的青椒肉丝出锅咯！

做法4：青椒肉丝炒饭

菜谱食材
青椒 三个 瘦肉 适量 葱姜蒜 少量
做法步骤

  1. 青椒洗净切丝

  2. 葱姜蒜切片，肉切丝！

  3. 凉油热锅，油七分热放肉丝和葱姜蒜下锅煸炒，加适量盐和酱油，放入切好的青椒丝！

  4. 放入米饭，转小火，把米饭的小块儿弄碎，小火慢炒！

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