青椒肉丝
青椒肉丝菜谱做法
主料
蒜
2瓣
料酒
半勺
郫县豆瓣酱
1勺
青椒
4个
鸡精
少许
淀粉
3勺
老抽
半勺
生姜
3片
食盐
1勺
十三香
少许
前腿肉
一小块
青椒肉丝做法步骤
1
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切好肉丝，加入郫县豆瓣、料酒、老抽、淀粉抓拌后，腌五分钟，根据自己时间可调整腌肉时长。
2
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切好青椒丝，以及备好姜蒜！
3
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用姜末炸锅，倒入肉丝翻炒一分钟，再倒入青椒翻炒，加入十三香、盐再翻炒，快熟后加入鸡精出锅。
4
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美味可口的青椒肉丝出锅咯！
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