自制炸薯条的简单做法 做法5篇

做法1：自制炸薯条

1. 将马铃薯剥皮洗净，切成小条状，上锅蒸15分钟左右，取出备用。

2. 将油烧制七八成热的时候，将蒸好的薯条放入炸致金黄色即可。

3. 将炸好的薯条装盘。

4. 依据个人口味加入适量的食盐和番茄沙司即可食用。

做法2：自制炸薯条

1. 土豆买回家，把皮削掉，洗干净～

2. 切成条状，用冷水泡着～

3. 锅里煮开水，把薯条放进去煮10分钟～然后捞起来放到冷水里～

4. 把薯条从冷水里捞起，用篮子沥干水～直到表面干燥～

5. 锅里放油，等油热了就把薯条放进去炸～不时用筷子翻一下，直到薯条呈现金黄色～

6. 把薯条夹起～撒上盐即可～

做法3：自制炸薯条

1. 土豆切条，过几次水，在从冰箱冰半个小时，炸前再厨房纸上吸干水分

2. 小火慢炸，初炸是要把土豆煨熟，所有火绝对不能大

3. 炸至能夹断就熟了 捞出晾凉

4. 凉透后大火复炸，炸制这个状态就能吃到外脆里嫩的大薯条啦

做法4：自制炸薯条

1. 土豆去皮，切成厚片，然后改刀成条，不要切太细，太细的话，炸出来的薯条口感不是很好。

2. 锅内放水和土豆，大火烧开后转小火闷三分钟

3. 捞出沥干水分，可再放在厨房用纸上吸干水份

4. 放凉后，土豆放入冰箱冷冻室两个小时。

5. 锅内放油，八成热后，放入油锅内炸两次

6. 第一次。

7. 第二次

8. 不喜欢太油的话，用厨房用纸吸下油～

9. 搭配番茄酱使用～

10. ～

做法5：自制炸薯条

1. 土豆洗净削皮切成条状。（哈哈忘记拍照了）

2. 放入水中煮沸1-2分钟即沥干水分。（此处无图）

3. 洒入适量的玉米淀粉，以包裹住土豆条为止。

4. 包裹好的土豆条装入保鲜袋放入冰箱冷冻1小时左右再放入油锅中炸，浮上即可。

5. 上盘。（很是美味）

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