青椒炒肉做法图片 特荐做法3篇

做法1：青椒炒肉丝

菜谱食材
盐 可放可不放 青椒 适量 鸡精 适量 白糖 适量 五花肉 适量 鲜酱油 适量
做法步骤

  1. 把材料准备好，青椒切细条，肉丝切好，洗净放在一边。

  2. 开小火，倒少许油，热油锅，下肉丝煸炒，变白之后倒入青椒，翻炒均匀。

  3. 翻炒均匀后，倒入适量鲜酱油，适量糖（量依据自己的口味调整）加入适量水，大火翻炒。

  4. 盖上锅盖，闷约一分钟，我的口味是喜欢比较烂的，如果喜欢脆的也可以不闷，放鸡精，出锅。

做法2：美味多汁的青椒炒肉

菜谱食材
味精 少许 胡椒粉 少许 料酒 少许 酱油 少量 青椒 适量 干淀粉 少许 西红柿 2个 姜片 适量 蒜片 适量 肉片 200克 盐巴 少许 葱节 少量
做法步骤

  1. 将买回来的青椒洗干净，去掉里面的杂物切成片状备用；

  2. 将买回来的肉片洗干净去除血水，然后用盐巴，味精，胡椒粉，干淀粉，葱节和料酒腌制备用；

  3. 锅中倒入适量菜油，等油烧热后将肉片爆炒至半熟（此时用大火）捞出备用；

  4. 等锅中的有再次烧热后倒入青椒和西红柿下锅翻炒出汁后倒入肉片继续翻炒均匀（此时用中火）；

  5. 抬开后依次放入盐巴，味精，酱油上色炒熟（此时关小火，不然汁水就没有了）即可装盘食用。

做法3：蒜苔青椒炒肉

菜谱食材
五花肉 适量
做法步骤

  1. 青椒，蒜苔切好，

  2. 五花肉切片，焯水洗净，放入锅中煸炒出油

  3. 煸炒至这样，倒出多余的油

  4. 我一家伙倒出小半碗，妈耶

  5. 倒入青椒蒜苔翻炒，加入适量调料翻炒均匀

  6. 装盘吃吧

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