排骨汤的做法家庭做法 快手做法3篇

做法1：消暑冬瓜排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 冬瓜 适量
做法步骤

  1. 准备好冬瓜，姜切丝

  2. 排骨冷水入锅，水开后捞起，去除血腥备用

  3. 把冬瓜切成均匀的小块，若想煮的时间短些就切得薄一些

  4. 烧半锅水，等水快烧开的时候放入姜丝和焯水过的排骨。煮沸3分钟

  5. 加入切好的冬瓜

  6. 可以在煮好前加一些虾皮，既提鲜，又能补钙哦

  7. 用中火煮汤的同时，做了一碗蘸酱，可以用来蘸排骨吃，根据自己的爱好加一些蒜，葱，辣椒酱，老干妈都行

  8. 用筷子试一下能轻松插入冬瓜块里面，说明已经煮好了。可以起锅了

  9. 最后散上盐和葱花。。。

  10. 排骨蘸酱吃更香哦

做法2：排骨汤

菜谱食材
姜 2片 胡椒粉 适量 料酒 适量 花椒 适量 排骨 适量 干辣椒 1个 糖 适量 葱 适量（切段） 香叶 半片 茴香 适量 八角 1个 红萝卜 1根 食用油 适量 玉米 1根
做法步骤

  1. 热水把肉煮一下，捞出放入碗中。

  2. 所有材料

  3. 玉米和胡萝卜切块、备用

  4. 热锅冷油，倒入适量的糖，把排骨放入锅中翻炒（这时有糖色）加入花椒、干辣椒、胡椒、料酒继续翻炒2分钟后，加入水、继而放入姜、葱、大火煮开

  5. 大火煮开后，把玉米和胡萝卜放入、在煮10分钟后改小火慢煮 最后放入几滴芝麻油即可食用……

做法3：玉米红萝卜排骨汤

菜谱食材
枸杞 少许 玉米 1个 当归 1片 盐少许 适量 桂枝 3根 红萝 1个 中排 2根
做法步骤

  1. 使用中排或其他肉骨都可以只要你喜欢

  2. 香料药引使用之前清洗一下，去除表面的灰土

  3. 玉米的种类比较的多，个人推荐使用黄玉米这样不仅好吃汤的味道极佳。

  4. 红萝卜去皮切滚刀块，玉米剖开后切小段。方便食用并且有利营养物质煲出

  5. 把玉米块和红萝卜放入精钢球釜锅体里备用

  6. 倒入香料亦是药引，除了能增加香味还能辅助调理身体

  7. 排骨清洗后汆水3分钟捞出，再用清水清洗干净

  8. 放入锅中覆盖在玉米红萝卜的上面，加入适量的清水即可煲煮。苏泊尔精钢球釜鲜呼吸100快速压力锅，选择排骨煲汤按启动即可等待美食

  9. 食用之前加入适量的盐即可

  10. 肉质脱骨

  11. 味道香又好吃

  12. 试试你会喜欢

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