炒面好吃做法 做法集粹3篇

做法1：懒人炒面

菜谱食材
蒜 一瓣 胡萝卜 半根 酱油 适量 葱 一根 猪肉 适量 耗油 适量 干面 适量
做法步骤

  1. 滚水烫熟面，捞起，用凉水冲一下。

  2. 锅烧热，爆香葱，蒜 ，爆出葱油。

  3. 胡萝卜切丝，猪肉腌过后剁成肉末。下锅翻炒。放适量酱油调味。

  4. 面倒入国内一起翻炒，倒入适量蚝油。根据个人口味添加量。

  5. 快出锅时下葱段，翻炒后即可盛盘。

做法2：上海炒面

菜谱食材
酱油 一大勺 面条 500g 姜葱 少许 肉丝 100g 鸡毛菜 500g 草菇老抽 一勺
做法步骤

  1. 将水烧开，放入面，将面放入锅内，烧至半熟，否则不能炒

  2. 放油烧热

  3. 姜葱放入锅内，爆炒肉丝，盛出

  4. 将烧好的面放入锅内，和肉丝一起翻炒

  5. 倒入酱油

  6. 倒入老抽

  7. 放入鸡毛菜继续翻炒

  8. 炒面做好啦

做法3：秋葵荷兰豆配台湾肠炒面

菜谱食材
酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 荷兰豆 50g 面条 适量 秋葵 4只 台湾肠 2根
做法步骤

  1. 材料所图 其实可以换成自己喜欢的青菜

  2. 面要过水

  3. 煮面的时候 改刀 然后面好过凉水

  4. 放油炒 我加了个蛋

  5. 菜炒的差不多放调料和面条

  6. 成品

  7. 附张宝贝大口吃的照片

菜谱做法推荐