西红柿鸡蛋面的做法大全 优选做法6篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 西红柿 适量 虾皮 适量 豆油 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 热油，爆炒西红柿，至出汁

  2. 放葱花，虾皮，翻炒入味，放盐

  3. 倒入水，烧开，放面条，大火煮两分钟，洒蛋液，出锅

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 适量 西红柿 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋炒至金黄，不用炒焦！我的焦了

  2. 西红柿去皮切丁，油热放锅中，加盐（我喜欢浓稠的，所以炒烂）

  3. 水开放面条，煮熟后加入卤子，西红柿炒鸡蛋里也可以加入面汤熬稠后加入煮好的面～

做法3：懒人版西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一个 西红柿 一个 油菜 少许 面条 一人份
做法步骤

  1. 西红柿洗干净切块，小白菜洗干净备用鸡蛋打散加入少量纯净水和少量盐

  2. 国内倒适量油，炒出香喷喷的鸡蛋，称出，少量油，放入葱炝锅，然后炒西红柿，➕盐少量海鲜酱油，炒至变软加入热水，喜欢汤多可以多加一些，再放入鸡蛋一起炖煮，根据个人口味调入盐，汤汁浑厚就可以出锅啦

  3. 煮面，小白菜在面汤里稍稍焯一下就可以啦

做法4：西红柿鸡蛋面片

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 5个 香菜 适量 西红柿 3个 面粉 适量
做法步骤

  1. 先和面，然后醒一会，这样面吃起来更筋道。面不要和太软

  2. 煎好的鸡蛋饼切成菱形备用

  3. 小葱切末，这个时间的小葱正新鲜，还有香菜，忘拍照了～

  4. 西红柿切小丁，开火后锅里盛一勺油，待油热后，倒入西红柿，煮沸，加一勺盐

  5. 倒入鸡蛋饼翻炒，加一点花椒和鸡精，出锅，装盘。

  6. 烧水的同时开始擀面，面擀薄后切成条

  7. 水开后下面，揪成小面片，沸腾两次就熟了，啦啦啦～

  8. 碗底撒上香菜，小葱，来一点生抽，老陈醋，我还放了一勺辣椒油，搅拌如图，真的好好吃～

做法5：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 西红柿 2个 挂面 120克
做法步骤

  1. 炒鸡蛋，然后西红柿切块，少放一点点油，下锅炒一下，放点酱油，炒到西红柿变成你喜欢的程度，放之前炒好的鸡蛋，翻几下，放盐，出锅

  2. 煮面条，水里少放一点盐

  3. 然后出锅吃就行了嘻嘻

做法6：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
胡椒粉 适量 鸡蛋 1个 西红柿 1个 挂面 120克 香葱 一根 藤椒油 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 西红柿去皮

  3. 热油起锅 加入葱花爆香 放入西红柿熬汁

  4. 加入面条 虾皮 鸡蛋完成

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