孜然土豆怎么炒才好吃 做法4篇

做法1：孜然土豆粒

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 适量 花生油 适量 花椒粉 适量 盐 适量 香菜 适量 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 脱皮芝麻 适量
做法步骤

  1. 土豆切成小块，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味。

  2. 除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间。

  3. 热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀。（如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒,以免粘锅。)

  4. 倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可。

做法2：孜然土豆片炒肉

菜谱食材
土豆 3个 胡萝卜 一根 大蒜 两个 五花肉 瘦肉两个人的量 耗油 少量 孜然 少许 青辣椒 4根辣椒 油盐味精 各少许
做法步骤

  1. 材料切片，

  2. 准备开炒。先将土豆片胡萝卜片煎熟，然后加入瘦肉，持续翻炒，加点盐，放入大蒜大火翻遍，爆香，然后加入辣椒，翻炒，加入耗油鸡精，翻炒两分钟出锅，（最好加入少量水闷一下）

  3. 成品图

  4. 成品图

做法3：孜然土豆

菜谱食材
小土豆 10个左右 葱蒜姜 适量
做法步骤

  1. 先将土豆煮成七八分熟然后剥皮。待冷却到室温。

  2. 然后油炸，放入姜,葱,蒜翻炒。

  3. 放入盐,孜然，鸡精，在炒一下就可出锅了

  4. 还是很不错的。

做法4：孜然土豆火腿肠

菜谱食材
土豆 2个 盐 少许 生抽 适量 白糖 适量 白芝麻 1勺 孜然粉 1勺 火腿肠 2根
做法步骤

  1. 土豆去皮，洗净，切块，焯水，大概三，四分钟左右

  2. 火腿肠去皮切小段

  3. 锅内放入土豆，把土豆的水分炒干再放入油。

  4. 油热之后下入火腿肠，翻炒，微微变黄。加入上面的所有调料，翻炒均匀即可出锅。

  5. 也可以当做零食吃。

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