自制酸奶的做法和步骤 做法集合3篇

做法1：自制酸奶

菜谱食材
牛奶 500ml 酸奶发酵剂 1g
做法步骤

  1. 原料很简单，做之前先用热水泡一下酸奶机内胆杀菌

  2. 擦干后倒入酸奶发酵剂，500毫升牛奶，搅拌均匀

  3. 内胆放入酸奶机，通电，发酵15至18个小时，时间可以自己在手机上定时

  4. 发酵好的酸奶上面会有一层乳清，是正常现象，可以直接食用或放入冰箱冷藏再食用

  5. 厚厚的，不甜但也不会很酸

  6. 赞赞的

做法2：自制酸奶

菜谱食材
糖 2勺 牛奶 2袋 酸奶 2勺
做法步骤

  1. 两袋牛奶倒入锅 煮之前先放两勺糖 搅均 煮开为止

  2. 温度降到45度是时 加两勺糖

  3. 倒入保温杯 静止至5到6分

  4. 成品

  5. 注意!自制酸好的保质期为一天 若过期服用会导致消化不良 甚至中毒!

做法3：自制酸奶

菜谱食材
白糖 适量 鲜牛奶 400ml 酸奶做引子 30ml
做法步骤

  1. 先将鲜牛奶放入干净无油的大碗中 加热到45-50度 然后加适量的白糖 搅拌融化 再加入做引子的酸奶 搅拌均匀

  2. 将搅拌好的奶分装在100ml的布丁瓶中 盖上盖放入酸奶机 插上电源 等上9-10小时 酸奶就做好了

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