家常烤茄子做法 推荐做法3篇

做法1：孜然牛肉烤茄子

菜谱食材
茄子 几条 牛肉 200g
做法步骤

  1. 茄子去蒂，洗净切对半开上锅蒸五分钟

  2. 葱姜蒜切沫加豆瓣酱和生抽拌匀

  3. 烤箱预热好，烤盘铺上锡纸，摆上蒸软的茄子，淋上调好的汁，烤箱上下火180度10分钟

  4. 牛肉切小粒加生粉，孜然粉，生抽拌匀下油锅爆香，肉稍转色盛起

  5. 炒好的牛肉粒铺茄子上，洒上葱花，继续大火热八分钟

  6. 叮！美味上桌咯！

  7. 牛肉鲜嫩多汁，茄子干香微辣！好吃又下饭！

做法2：蒜蓉芝士烤茄子

菜谱食材
蒜蓉 适量 马苏里拉芝士 适量 大茄子 一根
做法步骤

  1. 茄子切开五段，对开，并在茄子上划斜刀。

  2. 在茄子上涂适量生油，铺上蒜蓉，撒少许盐，加芝士。

  3. 烤箱220度预热三分钟，烤盘铺上锡纸，摆放茄子入烤箱烤30分钟即可。

做法3：烤茄子

菜谱食材
蒜 适量 葱 适量 辣椒 适量 茄子 适量 孜然 适量
做法步骤

  1. 茄子中间划开，烤箱200度烤15分钟

  2. 塞入调好味的蒜蓉，葱花，孜然，刷油，再烤10分钟即可

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