南瓜饼怎么做好吃又营养 推荐做法6篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 500g 南瓜 250g
做法步骤

  1. 南瓜切块蒸熟

  2. 将糯米粉和南瓜搅拌，包入红豆泥，压成饼状下锅煎熟

  3. 小火煎五风钟出锅

做法2：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 红豆馅 适量
做法步骤

  1. 南瓜切小块 放入微波炉加热至熟）或隔水蒸约30分钟）捣烂

  2. 红豆加水，高压锅半小时左右，用小塞子滤过水，红豆渣放入平底锅加油翻炒至干（期间边加入白糖）搓成圆球待用

  3. 南瓜中加少量白糖加糯米粉揉成团待用

  4. 包馅搓成圆形，用工具割成南瓜状，顶端放上葡萄干（我这是临时用的枸杞）

  5. 蒸笼上摸成油 放入蒸15分钟

  6. 出锅

做法3：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 200g 南瓜 500g
做法步骤

  1. 南瓜去皮切片，上蒸笼蒸熟备用。

  2. 糯米粉倒入盆中，蒸熟的南瓜就热分次加入糯米粉中，搅拌均匀，南瓜中含水较多，搅拌过程中不需要加水，南瓜的加入量以饼坯软硬合适为准，不能加过多南瓜，不然饼坯会太稀不成形。

  3. 把搅拌好的饼坯用手搓揉，使的南瓜和糯米粉充分结合。

  4. 取适量南瓜面，做成掌心大小的饼子，做好后两面抹少许油，喜欢甜一点口味的，可以在饼中包入适量的白糖，或甜红豆沙。口感会更好些。

  5. 平底煎锅抹少许油，加热煎至两面金黄即可。

  6. 装盘成品南瓜饼，

做法4：好吃又好看的南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 一小圈 桂花 适量 芝麻粉 适量
做法步骤

  1. 南瓜切块，蒸熟。也可以跟我一样，偷懒用微波炉打熟。

  2. 用勺子压成泥

  3. 倒入水磨糯米粉，揉成光滑面团。需要量多就加粉加水，我是没加水，直接用的南瓜自身水份。

  4. 面团分成同样大小的坯子

  5. 像包团子一样放入拌好的桂花白糖芝麻馅

  6. 月饼模具粘好干的糯米粉，把刚才包好的南瓜团子放入，压型

  7. 盘子底铺些干米粉防粘，放入压好的南瓜饼

  8. 锅中放油，油热后小火，放入南瓜饼，两面煎黄即可

  9. 成品

做法5：软糯南瓜饼

菜谱食材
红豆 适量 白砂糖 适量 面包糠 适量 糯米粉 300g 南瓜 300g
做法步骤

  1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火五分钟至熟

  2. 南瓜放凉后按1:1比例，一点点加入糯米粉，搅拌均匀 和面成团

  3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，用手按成饼

  4. 红豆煮熟后加糖搅拌成泥再炒成红豆沙 （或者单放白砂糖也行） 挖一勺如图放置

  5. 做好的南瓜饼放入面包糠使其沾满均匀

  6. 油热 小火炸至两面金黄即可

做法6：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 红豆沙 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮，切小块蒸熟捻碎加入糯米粉和成面团。取小块面拍平放入豆沙包好，外面粘些芝麻、电饼铛放油开始烙饼！

  2. 成品！

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