青椒炒肉的做法怎么样简单又好吃 做法4篇

做法1：青椒炒肉

菜谱食材
青椒 三个 豆瓣酱 适量 五花肉 适量
做法步骤

  1. 将青椒洗净，切片，肉切片。

  2. 热锅，倒油，放入肉，炒。

  3. 接着放入青椒，炒二分钟，放入豆瓣酱，我用的葱伴侣的，由于豆瓣酱是咸的，所以加一点点盐就行了，加一点鸡精，炒一会儿，出锅。

做法2：余氏青椒炒肉

做法步骤

  1. 将肉切好，放入生粉，酱油，盐腌制一边。

  2. 青辣椒切好，锅里不放油，倒入里面大火干炒，然后入盘。

  3. 锅里放油，倒入大蒜，生姜，蒜变色后加入腌过的猪肉。

  4. 大火炒肉二分钟后倒入青椒混合炒，然后加盐，最后加上几滴鸡精即可。

做法3：青椒炒肉

菜谱食材
姜 两片 干辣椒 3个 冰糖 四五块 盐 适量 葱花 适量 青椒 一只 食用油 适量 五花肉 300克 孜然粉 适量 味精或者鸡精 少许
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 热锅凉油，加入姜末和干辣椒翻炒一下，不要把辣椒炒糊了

  3. 加入切好的五花肉片中火翻炒两三分钟

  4. 翻炒中

  5. 加入两勺老抽和四五块冰糖翻炒一下

  6. 加入刚好没过肉片的水，盖上锅盖闷煮三四分钟

  7. 加入备好的其它调料

  8. 加入调料

  9. 开大火翻炒30秒，因为我喜欢用煎饼蘸肉汁吃，所以多加了点水，收汁的时候少炒了一会

  10. 装盘来吃

做法4：青椒炒肉

菜谱食材
蚝油 1勺 盐 1小勺 青椒 2长条 生抽 1勺半勺 五花肉 适量 蒜头 3瓣
做法步骤

  1. 食材：五花肉，青椒，蒜片.

  2. 锅热，下青椒炒至断生，加1小勺盐，捞出

  3. 油热，下五花肉煸香.

  4. 加入一勺半生抽，1勺蚝油翻炒

  5. 加入青椒翻炒均匀，出盘.

  6. 简单快手的青椒炒肉就可以啦！

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