馒头怎么炒才好吃的做法 做法荟萃4篇

做法1：宝宝最爱的巧虎馒头

菜谱食材
水 适量 南瓜 小半个 可可粉 适量 中筋面粉 200克 安琪酵母粉 适量
做法步骤

  1. 面团揉三份，白的，黄的是加了蒸熟的南瓜，黑的是加的可可粉。黄色的多一点。发酵，排气，醒面。

  2. 开始捏巧虎，先用黄面团做头和耳朵，然后捏白色面团贴到脸和耳朵上，最后用黑色的面团做嘴巴，鼻子，眼睛，胡须和王字，胡子和王字用剪刀剪的。

  3. 巧虎的爸爸，有胡渣

  4. 漂亮的巧虎妈妈，有刘海

  5. 多出来的面粉做了三色馒头

  6. 巧虎的一家～女儿大爱。会捏橡皮泥，就会做的卡通馒头，可以试试哦。

做法2：紫薯玫瑰馒头

菜谱食材
面粉 350g 紫薯 350g 酵母粉 适量
做法步骤

  1. 将酵母粉中加入凉水，使其充分融化后倒入面粉中

  2. 和面：再加入适量的凉水，让面和水充分搅拌

  3. 把面和成这样的面团，等待它发起来。可以在盆上盖盖子或保鲜膜，是面团在温暖的环境下，促进其加快发起来

  4. 紫薯洗净去皮

  5. 切成大小均匀的丁儿

  6. 在锅中隔水蒸约20分钟

  7. 将蒸熟的紫薯压碎成泥，凉凉待用

  8. 面发了，看到蜂窝了没？再将面揉一揉，将凉凉的紫薯泥加入面中继续揉均匀

  9. 把面和紫薯泥搅拌均匀的紫色面团，用擀面杖擀成片，稍微长一点儿，然后按照自己的心情随意卷成花儿就可以了。

  10. 上锅蒸，约三十分钟就可以出锅了

  11. 看着还可以，有食欲吗？开动吧

做法3：枣花馒头

菜谱食材
清水 500克 红枣 25颗 中筋面粉 1000克 即发干酵母 一勺
做法步骤

  1. 第一步和面，忘记拍了

  2. 活好的面搓成长条，弯曲后用筷子一夹，中间塞颗枣

  3. 可以自创各种摆法

  4. 醒30分钟可以上锅蒸了，开锅后蒸25分钟就熟了

做法4：南瓜馒头

菜谱食材
南瓜泥 250克 酵母 3克 中筋面粉 300克
做法步骤

  1. 南瓜洗净去皮放锅中蒸20分钟，取250克南瓜捣成泥，稍微静置15分钟左右等南瓜泥在常温下加入酵母（不可以在南瓜泥烫的时候加，否则会把酵母烫坏）搅拌均均，南瓜本身就很甜，可以不用放糖，加入300克面粉搅成面絮状（馒头的面团可以稍微硬一些，不要太软，否则二次发酵的馒头会塌，不好看）用手揉成光滑的面团，发酵1小时左右

  2. 这就是发酵好的面团，体积是原来的两倍大，里面成蜂窝状

  3. 面板上撒些干面粉，揉面排气，揉成面团后分成大小均匀的小剂子

  4. 像搓馒头一样把小剂子搓圆

  5. 锅中倒入凉水，放入蒸锅的馒头盖上锅盖静置20分钟，松弛好后，开大火蒸5分钟转小火蒸10～15分钟焖3分钟（期间不要掀开锅盖）

  6. 蓬松暄软的南瓜馒头就做好啦～个人感觉南瓜馒头吃起来一点都不噎，很香

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