凉拌金针菇家庭简单做法 做法集合6篇

做法1：凉拌金针菇

菜谱食材
盐 适量 葱花 5g 鸡精 1g 香菜 5g 金针菇 100g 耗油 2g 蒸鱼豉油 2g 小米椒 3个
做法步骤

  1. 金针菇去根洗净，放到热水里焯熟

  2. 捞出后过凉

  3. 加入葱花

  4. 加入小米椒、盐、鸡精、耗油、蒸鱼豉油

  5. 加入香菜

  6. 拌匀即可

  7. 开吃~

做法2：凉拌金针菇

菜谱食材
醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 金针菇 100克 谭八爷五香辣椒粉 适量
做法步骤

  1. 把金针菇拿热水烫一下 然后放入盐 鸡精 等 最后放入谭八爷五香辣椒粉

  2. 放入谭八爷五香辣椒粉

  3. 伴一下 就可以吃了 美味 我先去吃了

做法3：凉拌金针菇

菜谱食材
醋 1小勺 糖 1小勺 蚝油 适量 盐 1小勺 生抽 1小勺 蒜瓣 1个 金针菇 300g 辣椒 1个 小米辣 1个
做法步骤

  1. 金针菇，掰丝

  2. 热水焯一下，攥出水分

  3. 糖，生抽，盐，蚝油，糖，根据自己的口味调汁

  4. 大蒜切末

  5. 小干辣椒切末

  6. 将蒜末，辣椒末倒入调好的汁

  7. 鲜辣椒一个切丝

  8. 所有材料放一起，拌匀

做法4：极妙厨房丨凉拌金针菇

菜谱食材
胡萝卜 半根 葱 适量 香油 1勺 蒜末 适量 黄瓜 半根 金针菇 一把
做法步骤

  1. 金针菇掰碎，黄瓜切丝，胡萝卜切丝备用

  2. 开水烧开，锅里放一勺盐，一勺香油，将金针菇和胡萝卜焯水捞出，水分挤干

  3. 开始调制调料，放入蒜末，适当的原鲜酱油，白砂糖，清水，白醋和芝麻香油

  4. 最后烧热油，将油淋在金针菇上，加入小葱搅拌均匀。完成！

做法5：凉拌金针菇

菜谱食材
香油 半勺 白砂糖 半勺 香菜 1根 生抽 1勺 蒜瓣 4个 辣椒油 3汤匙 金针菇 200克 黑胡椒 适量 菠菜 1小把 陈醋 2勺
做法步骤

  1. 金针菇去根，洗净备用。

  2. 菠菜和金针菇用热水焯熟装盘备用。

  3. 把所有食材和调料放盆里搅拌均匀就可以，太简单了吧！赶紧试试吧！

做法6：凉拌金针菇

菜谱食材
胡萝卜 50g 黄瓜 50g 雪榕金针菇 300g
做法步骤

  1. 雪榕金针菇一包，黄瓜一段，胡萝卜一段，大蒜瓣三片

  2. 雪榕金针菇去根

  3. 黄瓜切丝，胡萝卜切丝，大蒜切碎

  4. 胡萝卜丝+金针菇焯水

  5. 30秒左右捞起放凉

  6. 放入黄瓜丝

  7. 两勺生抽，一勺香油，两勺醋

  8. 搅拌均匀

  9. 即可想用啦

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