馒头做法家常做法 做法集合4篇

做法1：创意馒头

菜谱食材
面粉 适量 水 适量 酵母 适量 紫薯 适量
做法步骤

  1. 将面粉和紫薯泥混在一起

  2. 弄成圆形四个，叠加在一起，卷起来。然后用筷子切成两半，就可以了

  3. 就成这样

  4. 还做了其他的，步骤一样

  5. 这就是成品

做法2：懒人快餐炒馒头块

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 馒头 1个 红肠 半根
做法步骤

  1. 馒头改刀成块 红肠切小块 鸡蛋打散加半个鸡蛋那么多的凉水，蛋液加少量盐后，将馒头块倒进蛋液拌匀。（家里只有白菜，还可以放青椒，胡萝卜，洋葱，各种青菜一起。）

  2. 锅里放油，油要烧热，刚刚冒烟时下入馒头块，搅拌几下，调中火继续炒，直到馒头变金黄色。

  3. 馒头炒至图片样，关火，用铲子沥一下油出锅。国内剩的一点油直接炒红肠用

  4. 馒头炒好待用。

  5. 中火，葱花 红肠 白菜一起入锅，翻炒几下至断生。少放一点盐（红肠有咸味，主要放一点调白菜味儿）

  6. 馒头块倒入锅中，翻炒几下混合均匀即可关火出锅。有鸡蛋不要放味精/鸡精。

  7. 可以吃了 配小米粥，养养胃。

做法3：爱心馒头

做法步骤

  1. 温水溶好酵母粉，和面，揉得盆光、面光、手光，待其发酵3个小时

  2. 面发好后，加少许面粉和一点苏打粉(这个只能一丁点地加)揉，闻到没有酸味可以好好地揉。然后做成自己想做的模型。

  3. 做好模型再放20分钟，再上锅蒸10分钟即可。苏打粉放多了会发黄。

做法4：花式小馒头

菜谱食材
面粉 半碗 南瓜 50克 菠菜 50克 酵母 6克 黑芝麻酱 1茶匙
做法步骤

  1. 1.半碗温水将黑芝麻酱化开（辅食的放入母乳60ml） 2.南瓜隔水蒸熟，压成泥 3.菠菜烫熟，放入半碗温水打成汁（60）

  2. 1.将酵母用三分一碗温水化开，再放入半茶匙白糖（辅食的可不用放白糖） 2.准备三个碗，放入半碗面粉 3.依次在三个面碗放入黑芝麻水，南瓜泥，菠菜汁，在平均放入酵母水，（水要慢慢加入，一边放水一边搅面） 4.把面团揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵2小时

  3. 将发酵好的面团，排气，然后就是做造型了 1.草莓造型 拿一块南瓜面团，揉成椭圆形，在用吸管扎几下，做出草莓上的眼 拿一块菠菜面团，做成叶子，放在黄色面团上，草莓完成。 2.玉米造型 拿一块南瓜面团，揉成椭圆形，用刮板切成小方格子状，（切深一点，这样蒸出来漂亮，造型明显）放上绿色叶子！玉米完成 3.花朵造型 三个面团，擀成三个饺子皮大小，依次叠放在一起，从上往下卷起来，中间用筷子压一下，切开，就是花朵了

  4. 1.小刺猬 黑色面团，揉成椭圆形，用剪刀剪出刺 2.花朵 彩色面团，擀成饺子皮，用刀分成4等份，或者8等份！中间不切断，在边上切，然后将平分的边依次捏起来！！花朵就出来

  5. 放锅里，在醒三分钟左右，然后蒸15分钟，看做的馒头大小，我做的比较小，所以蒸的短点，大的话，就再加点时间！！成图是视频，放不上来！！

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