懒人快餐炒馒头块

懒人快餐炒馒头块菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
适量
油
适量
馒头
1个
红肠
半根

懒人快餐炒馒头块做法步骤

1
馒头改刀成块 红肠切小块 鸡蛋打散加半个鸡蛋那么多的凉水，蛋液加少量盐后，将馒头块倒进蛋液拌匀。（家里只有白菜，还可以放青椒，胡萝卜，洋葱，各种青菜一起。）
2
锅里放油，油要烧热，刚刚冒烟时下入馒头块，搅拌几下，调中火继续炒，直到馒头变金黄色。
3
馒头炒至图片样，关火，用铲子沥一下油出锅。国内剩的一点油直接炒红肠用
4
馒头炒好待用。
5
中火，葱花 红肠 白菜一起入锅，翻炒几下至断生。少放一点盐（红肠有咸味，主要放一点调白菜味儿）
6
馒头块倒入锅中，翻炒几下混合均匀即可关火出锅。有鸡蛋不要放味精/鸡精。
7
可以吃了 配小米粥，养养胃。

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