可乐鸡翅的做法大全 做法集合4篇

做法1：乌梅可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 冰糖 适量 葱 适量 酒 适量 淀粉 适量 可乐 一杯 乌梅 6颗 淘米水 适量 中翅 10
做法步骤

  1. 鸡翅用淘米水洗浸10分钟

  2. 鸡翅用黄酒抓泡5分钟

  3. 鸡翅放入滚开水的锅中 再次沸腾后捞出 放入温水中 沥干

  4. 油锅 爆炒姜蒜葱 把作料沥出 放沥干的鸡翅 两面煎至黄色

  5. 将锅中油倒掉 加少许生抽 上色

  6. 加可乐 淹没鸡翅 放入适量冰糖 六粒乌梅 适量调好的淀粉 中火煮至收干后开盖倒入两勺淀粉液勾芡

  7. 摆盘 上桌

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 半瓶 鸡翅 300g 食用油 适量 葱姜蒜 适量
做法步骤

  1. 第一步热水把鸡翅煮一下

  2. 第二步打花刀切葱姜蒜末（这步可省略只是我觉得这样会更入味）

  3. 油煎至金黄色倒入可乐和适量盐

  4. 煮沸收汁出盘

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1汤匙 酱油 2汤匙 盐 一勺 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片
做法步骤

  1. 鸡翅两面拿刀划几刀

  2. 锅里放冷水，加入鸡翅、料酒煮出血水

  3. 鸡翅洗干净

  4. 热油，倒入鸡翅两边煎至金黄

  5. 加可乐漫过鸡翅，加生姜、酱油、盐

  6. 大火转至中火焖15分钟收汁

  7. 最后撒上葱花

做法4：可乐鸡翅蛋

菜谱食材
冰糖 适量 盐 少许 油 适量 可乐 适量 鸡翅 10个 老抽 适量 生姜 5-8片 鹌鹑蛋 适量
做法步骤

  1. 生姜洗净去皮切片备用

  2. 鸡翅冷水下锅煮出血沫捞出沥干水分

  3. 起锅烧油

  4. 加入适量冰糖

  5. 将冰糖炒出焦糖色下入鸡翅翻炒均匀上色

  6. 加入姜片、少量老抽上色

  7. 倒入可乐，没过鸡翅即可

  8. 加入煮好的鹌鹑蛋，盖锅盖，小火炖煮15分钟

  9. 15分钟后，大火收汁即可。

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