乌梅可乐鸡翅

乌梅可乐鸡翅菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
冰糖
适量
葱
适量
酒
适量
淀粉
适量
可乐
一杯
乌梅
6颗
淘米水
适量
中翅
10

乌梅可乐鸡翅做法步骤

1
鸡翅用淘米水洗浸10分钟
2
鸡翅用黄酒抓泡5分钟
3
鸡翅放入滚开水的锅中 再次沸腾后捞出 放入温水中 沥干
4
油锅 爆炒姜蒜葱 把作料沥出 放沥干的鸡翅 两面煎至黄色
5
将锅中油倒掉 加少许生抽 上色
6
加可乐 淹没鸡翅 放入适量冰糖 六粒乌梅 适量调好的淀粉 中火煮至收干后开盖倒入两勺淀粉液勾芡
7
摆盘 上桌

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