可乐鸡翅最正宗的做法 做法集合4篇

做法1：超简单的可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅根 500g
做法步骤

  1. 将鸡翅浸泡水中除去血水

  2. 炒锅烧水，水开后焯鸡翅。

  3. 放入鸡翅水开后，关小火煮15分钟。煮出鸡翅中鸡油。

  4. 等待鸡翅的时候，就准备葱姜蒜。

  5. 一切准备就绪，热锅冷油，放入一瓣大料两片香叶和准备好的葱姜蒜爆香。

  6. 葱姜蒜爆香后，放入鸡翅煸炒片刻，加入酱油调色！

  7. 放入另一个主角可乐！

  8. 鸡翅炖煮15分钟，收汁出锅！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 若干 味精 1勺 胡萝卜 若干 盐 1勺 葱段 若干 可口可乐 半瓶 大辣椒 1个
做法步骤

  1. 油入锅热后倒入胡萝卜和葱段干辣椒和鲜辣椒翻炒放入翅中。加盐和味精

  2. 倒入可乐

  3. 可乐干了之后放入少许香菜

  4. 出锅之后就变成美味的可乐鸡翅了。

做法3：超级简单的可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1勺 大蒜 2个 盐 1勺 生抽 3勺 鸡翅 10个 姜片 2个 老抽 1勺 食用油 少量 葱段 3块 百事可乐 适量
做法步骤

  1. 准备各种食材，葱切段，姜蒜切片，鸡翅背面划两刀，为了方便入味。

  2. 鸡翅放入小盆中，加入葱姜蒜、生抽、老抽、料酒腌一下。（着急的话不腌也可以的。）

  3. 平底锅放少量油，小火，把腌好的鸡翅一个一个放入，有油煎成两面金黄。（一定要少放油，煎的过程中鸡翅的皮还会出油的）

  4. 鸡翅煎好了不用盛出来了（如果油多的话可以倒出一些），直接把腌鸡翅的各种调料放入锅中，加入可乐，放入盐。

  5. 大火烧开，转小火，中途翻面一两次，20分钟后开大火收汁。汤汁快要没有的时候会变得粘稠，一定要用锅铲不停搅拌，以免粘锅糊锅。

  6. 汤汁收的差不多就可以了，留一些更好吃的。装盘就可以吃了。实在是吃的太快了，没来得及拍照就没有了

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
干辣椒 2-3根 生抽 1大勺 可乐 300ml 姜片 3-4片 老抽 1小勺 黑胡椒 少量 鸡中翅 7只
做法步骤

  1. 生姜切片，鸡中翅放一旁备用

  2. 鸡翅下锅，这里加少许油即可。 * 如果你选用的是新鲜鸡翅，腥味不会很重。如果选用的是冷冻鸡翅，那就需要提前解冻腌制。如果你对腥味很敏感的话，鸡翅提前焯水一次，就几乎没有腥味了。

  3. 中大火煎上色，加几片生姜，这也是为了去除腥味。

  4. 加入300毫升可乐，不要用健怡或者零度，因为它们不含糖，不能调味或者上色。 可乐覆盖差不多鸡翅的一半高就够了，再加入生抽一大勺，老抽一小勺，上个色。

  5. 加入几个干辣椒，如果不喜欢吃的话，就不用放啦。

  6. 合上盖子，小火焖煮15分钟左右。

  7. 开盖大火收汁，加少量黑胡椒粉。 * 如果觉得不够咸，可以再加点盐。

  8. 把汁水收到3-4汤匙，盛出鸡翅，把酱汁均匀淋到鸡翅上，可乐鸡翅就搞定啦！

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