可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
2-3根
生抽
1大勺
可乐
300ml
姜片
3-4片
老抽
1小勺
黑胡椒
少量
鸡中翅
7只

可乐鸡翅做法步骤

1
生姜切片，鸡中翅放一旁备用
2
鸡翅下锅，这里加少许油即可。 * 如果你选用的是新鲜鸡翅，腥味不会很重。如果选用的是冷冻鸡翅，那就需要提前解冻腌制。如果你对腥味很敏感的话，鸡翅提前焯水一次，就几乎没有腥味了。
3
中大火煎上色，加几片生姜，这也是为了去除腥味。
4
加入300毫升可乐，不要用健怡或者零度，因为它们不含糖，不能调味或者上色。 可乐覆盖差不多鸡翅的一半高就够了，再加入生抽一大勺，老抽一小勺，上个色。
5
加入几个干辣椒，如果不喜欢吃的话，就不用放啦。
6
合上盖子，小火焖煮15分钟左右。
7
开盖大火收汁，加少量黑胡椒粉。 * 如果觉得不够咸，可以再加点盐。
8
把汁水收到3-4汤匙，盛出鸡翅，把酱汁均匀淋到鸡翅上，可乐鸡翅就搞定啦！

菜谱做法推荐