可乐鸡翅做法家常做法

做法1：可乐鸡翅

1. 洗鸡翅,沥干水。煮开水,水开了时,放入生姜和鸡翅,三分钟捞起鸡翅并在鸡翅背上划下刀痕,以便可乐入味。,

2. 倒入可乐,鸡翅,生姜。煮五分钟后放酱油,十分钟后放盐搅匀,捞起鸡翅。

3. 起锅。

做法2：可乐鸡翅

1. 将买来的速冻翅中洗净。用刀子分别在每个翅中正反两面划2至3道使之在接下来的烹饪过程中更入味

2. 将有花刀的翅中飞水（在放有葱段的开水中焯2分钟、不可过久、鸡翅肉质会变老）捞出过凉水

3. 将过凉水后的翅中撒是适量盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟

4. 炒锅中倒入食用油（平时炒菜量或者多一点点）烧热、加入花椒炒香放入腌制过的翅中煎至两面金黄倒入适量可乐小火焖煮（中途要不时将翅中翻面、以免炸糊）

5. 当锅内汤汁收干 出锅装盘

6. 也可以撒上葱花芝麻增美增香

做法3：可乐鸡翅

1. 鸡翅洗净用牙签扎孔，冷水下锅焯，倒入两勺料酒。

2. 起空锅，放入焯过的鸡翅，鸡皮面朝下，小火煎出鸡油，这样做不至于鸡翅出现油腻味。

3. 两面都煎黄

4. 倒入可乐，刚漫过鸡翅为宜。

5. 入葱姜

6. 生抽

7. 老抽

8. 加盖煮。如果不喜欢可乐的偏甜口味，就加少许盐，如果给宝宝吃的话建议不要加了，低盐为妙。

9. 剩下汤汁不多时，开大火收浓。

10. 捞出摆盘，即可享用咯～

做法4：可乐鸡翅

1. 鸡翅翅中两面分别划开，姜切丝，葱切丝

2. 鸡翅分别涂上适量盐，葱丝，姜丝，料酒，放冰箱腌制半小时以上

3. 炒锅烧热，放油，七八层热，放入鸡翅两面煎黄，放入可乐(一定要淹没鸡翅)，

4. 大火烧开，小火难熬收汁，可以出国了

做法5：可乐鸡翅

1. 鸡翅洗净，牙签扎孔，用生姜丝，老抽，料酒，盐腌制1.5小时以上

2. 锅内加入冷油，小火把葱姜蒜，花椒，辣椒，八角煸出香味

3. 放入鸡翅，将两面煎至焦黄出香味后继续翻炒至肉熟

4. 加入可乐，没过鸡翅。待汤汁粘稠后关火，出锅。

5. 摆盘，撒上芝麻。

做法6：可乐鸡翅

1. 首先切好葱姜蒜，备用

2. 热锅，待锅热后倒入适量油，油热了以后放入葱段，姜片，蒜瓣，八角，花椒，大料，大火翻炒

3. 放入少许盐，放酱油，翻炒

4. 倒入成瓶百事可乐四分之三，开锅后盖上锅盖小火炖十分钟

5. 开盖炖至烫干，出锅摆盘，摆好后撒上少许葱花。完毕

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