可乐鸡翅最正宗的做法 推荐做法3篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 葱 适量 盐 适量 油 适量 鸡翅 12只 白芝麻 少许 老抽适量 适量 可口可乐 200ml
做法步骤

  1. 姜切细丝，葱、蒜切末备用。

  2. 净锅加清水将鸡翅焯水，水开即可关火捞出，用刀子在鸡翅表皮划两道口子，我是两名都各划3刀的，有利于入味。

  3. 锅内入油，油热加入姜爆炒，后放鸡翅炸，炸到表皮金黄酥脆，放盐、料酒、老抽、不停翻炒吧！

  4. 到可乐，可乐要改过鸡翅，接下来就是等汁入味了，等可乐差不多见底大火收汁，汤汁粘稠就OK了，这里要经常翻炒小心糊锅咩！

  5. 最后关键一步，放蒜末、撒葱花，翻炒吧。

  6. 翻炒几下出锅，撒上白芝麻，盘子里可以垫些焯水绿叶菜，我垫的是生菜，大功告成！这里提一下，烧好的鸡翅我是一块一块夹出来装盘的，佐料和汤底我都是倒掉的，大家要是想一起盛起来也是没问题的，看个人喜好吧本人洁癖重……

做法2：电饭锅可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 酱油 适量 可乐 250ml 鸡翅 4只 砂糖 适量
做法步骤

  1. 把鸡翅，姜，酱油放在碗里腌制，搅拌等上色，放置5到10分钟左右。

  2. 把腌制好的鸡翅放进电饭锅，加上可乐盖过鸡翅，在加上适量的糖。

  3. 等待30分钟。

  4. 完成了！很香呢，虽然卖相不太好，因为可乐煮过后有糖的物质！

做法3：少糖少油版可乐鸡翅

菜谱食材
土豆 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡翅 16个 洋葱 适量 葱姜蒜 适量 可口可乐 半罐
做法步骤

  1. 土豆去皮切长条，洗去表面的淀粉备用，鸡翅洗净后斜切两刀方便入味～

  2. 加入少许生抽、盐、葱、姜、蒜、半个切小块的洋葱、一点柠檬汁调味，充分抓匀～ 密封腌制大约两个小时～

  3. 热锅凉油，一点油就行，下入鸡翅煎制两面金黄～

  4. 再加入刚才腌制鸡翅的葱姜、洋葱大火翻炒～

  5. 炒出香味后加入土豆条，倒入半罐可乐，加一点生抽酱油、盐、蚝油调味～

  6. 开大火烧开后改小火焖制七八分钟，然后大火收汁即可～

  7. 装盘撒一点芝麻～

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