炒茼蒿做法和调料 做法集粹4篇

做法1：海蛎子炒茼蒿

菜谱食材
茼蒿 半斤左右 海蛎子 四两
做法步骤

  1. 茼蒿洗净切段。

  2. 海蛎子洗净 备用 。

  3. 凉锅热油爆香姜片，下茼蒿炒至五分熟，倒入海蛎子，炒两分钟加盐出锅即可 。

做法2：清炒茼蒿

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 干红辣椒 适量 茼蒿一把 适量
做法步骤

  1. 没有来得及上图，直接说吧，希望大家能看懂。

  2. 茼蒿洗干净备用，干红辣椒一切两半，葱花姜切好，大蒜拍成蒜末。

  3. 锅内倒少许油，放入干红辣椒葱花姜迅速翻炒爆香。

  4. 将洗好的茼蒿放入锅中大火迅速翻炒，加入少量盐和鸡精，将拍好的蒜末撒在上面，出锅。

做法3：清炒茼蒿

菜谱食材
香油 适量 盐 适量 大蒜头 2瓣 茼蒿 1把 牛肉粉 适量
做法步骤

  1. 茼蒿洗净，清水浸泡片刻后捞起切段，蒜瓣切片

  2. 起锅入油，爆香蒜瓣后下茼蒿炒，放点盐、牛肉粉，继续翻炒至软，出锅前撒点芝麻，香油装盘。

做法4：清炒茼蒿

菜谱食材
盐 适量 食用油 适量 大蒜头 适量 茼蒿 适量
做法步骤

  1. 茼蒿清洗干净

  2. 大蒜头切小块，热锅倒油，炸一下大蒜头

  3. 大蒜头炸出香味，倒入茼蒿翻炒，2分钟左右

  4. 茼蒿炒至断生，炒出水分，加盐调味，继续翻炒

  5. 当炒出的水分全部翻滚就可以出锅了

  6. 嫩嫩的很美味

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