虾仁饭家常做法步骤 精选推荐做法5篇

做法1：虾仁饭

菜谱食材
酱油 适量 蒜末 适量 鸡精 少许 生粉 适量 鲜虾 若干 玉米 适量 青瓜 适量 黑芝麻 适量
做法步骤

  1. 虾用开水煮一下，青瓜切小片，玉米剥出来。

  2. 下蒜末变金黄后下酱油。再下虾。然后捞起。

  3. 下玉米抄几下就下黄瓜，再把虾倒下，加点生粉水。

  4. 搞两碗饭倒在盘里，把做好的材料倒上去！撒点黑芝麻加个卤蛋搞定，简单吧！！！

做法2：咖喱虾仁饭

菜谱食材
青豆 少许 虾仁 20多只 熟米饭 适量 杏鲍菇 1个 青葱 少许 咖哩块 3块
做法步骤

  1. 泡好虾仁，杏鲍菇切成小丁。

  2. 将青豆先煮一煮

  3. 在锅内放入虾仁杏鲍菇及青豆葱花爆炒

  4. 虾仁变色后加入咖喱块，两人量我加了3块，放入适当的水，小火烹饪。

  5. 在水量略少时，放入米饭，快速翻炒，让咖喱尽满米饭

  6. 出锅，很美味

做法3：虾仁饭团

做法步骤

  1. 大米 小米蒸熟 拌开 鸡蛋打散 加入擦细的西葫 少许盐调匀 放入平底锅 刷薄薄的油 煎成鸡蛋皮 胡萝卜擦丝或切条 煮熟备用 我家是孩子吃 所以擦成丝 虾去除虾线 虾头 煮熟备用

  2. 米饭寿司醋拌匀 取适量平铺在保鲜膜上面 用勺子压平 铺上蛋皮 虾仁 胡萝卜丝 也可加入少许肉松调味

  3. 拿起保鲜膜 将饭团揉成圆形 揉的时候要将虾尾露出来 饭团揉紧了 即可拿掉保鲜膜 虾仁饭团就完成啦

  4. 也可以将饭团捏成三角形 底部包好海苔哦 图片不知怎么不能上传了 下次试试吧！

做法4：虾仁饭团

菜谱食材
大蒜 适量 黄瓜 适量 虾仁 适量 肉松 适量 大米 适量 鱼籽酱 适量
做法步骤

  1. 根据平时的饭量用电饭煲煮好米饭待用。

  2. 将黄瓜切成末待用。

  3. 用少许油，大蒜末，盐将虾仁炒熟。

  4. 将黄瓜末，肉松，鱼子酱倒入米饭中搅拌均匀后，用手把米饭搓捏成一个个饭团，每个饭团里包一粒虾仁即可。

做法5：蔬菜虾仁饭团

菜谱食材
胡萝卜 适量 洋葱 适量 香菇 1朵 米饭 适量 蒸鱼豉油 适量 火腿肠 1根 寿司醋 适量 海苔 适量
做法步骤

  1. 这次买的大米很好吃，无论炒大米还是做饭团都Q弹有嚼劲。放了一把糙米进去，适量粗粮哈哈哈。

  2. 准备食材，香菇焯下水。

  3. 虾仁用料酒，姜片，胡椒粉，少量盐腌制15-20分钟

  4. 腌好虾仁后，把食材都切碎。一定要切碎一点！不然捏饭团时会漏出来比较麻烦。

  5. 油温六成就把香菇洋葱放进去慢慢煸炒一会儿。

  6. 放火腿丁继续炒。家里除了寿司醋没有其他做饭团的材料，为了提鲜所以加蒸鱼豉油，一点点鸡精，盐。

  7. 最后放胡萝卜虾仁。翻炒至虾仁熟了关火。

  8. 蒸好的米饭趁热加海苔碎（海苔片捏碎的..），寿司醋，芝麻适量。搅拌均匀

  9. 炒好的食材放入米饭搅拌均匀。

  10. 捏饭团，不烫手但还热的时候捏。因为没有模具只能徒手捏啦。

  11. 捏好裹上一片海苔就可以装盘享用啦。

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