蔬菜鸡蛋饼的家常做法正宗 特荐做法3篇

做法1：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 一个 鸡蛋 三颗 盐 适量 青椒 两个 面粉 500克 葱段 六段 西葫芦 一个
做法步骤

  1. 把所有蔬菜都切或者搽成丝备用

  2. 将鸡蛋打入面粉，然后加水和面，最后倒入所有蔬菜和调料，和成稀糊状即可

  3. 热锅加油，小火，舀入一勺面糊，摊开，翻面，两面摊成金黄色

  4. 如果不小心舀多了，可以多烙一会，并将饼戳几个眼以便中间不生

  5. 香香喷喷的蔬菜鸡蛋饼出锅啦营养美味，简单易学噢耶

做法2：奶酪蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 5分之一量 鸡蛋 5个 盐 3g 葱花 少许 香菜 两棵 蘑菇精 5g 菠菜 一小把 小番茄 2—4颗 奶酪丝 10g 火腿肉 2—4片
做法步骤

  1. 各色食材切细丁装盘备用。

  2. 面粉加少许水或牛奶搅拌至无颗粒，细腻状。鸡蛋打好备用(两个人大概3—5颗鸡蛋足够 我准备的是6个人的用量)

  3. 将搅拌后的蛋液加入面粉中继续搅拌

  4. 搅拌至有一定粘稠度即可。

  5. 将准备已切好的食材加入，搅拌均匀。

  6. 搅拌至混合状即可，准备好电饼铛预热。

  7. 放入大概一勺半搅拌好的食材，摊开，分布均匀。

  8. 设置好电饼铛加热1分钟左右，反面继续加热1分钟。

  9. 另一面继续加热后，饼已成型即可出锅。

  10. 将之前准备好的食材火腿和干奶酪可切丝，卷在已烙好的鸡蛋饼内，切成长方形装盘即可。

  11. 享受美味吧！！味道棒棒哒~

做法3：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 一小块 鸡蛋 2个 盐 适量 芹菜 大概一颗的量 油 少许 面粉 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜，芹菜切成沫

  2. 面粉＋鸡蛋做成面糊

  3. 把事先切好的蔬菜沫放进面糊

  4. 锅热后到如面糊，一分钟后翻面一分钟后出锅

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